Bánh pudding sô cô la
Số phiếu: 15
Tuy nhiên, việc chuẩn bị món ăn này tốn khá nhiều thời gian. Nhưng ai cũng muốn thưởng thức một món tráng miệng ngon mà không cần tốn nhiều công sức. Vì vậy, có một phiên bản đơn giản hóa của món ăn nổi tiếng này. Bạn có thể chuẩn bị sẵn hỗn hợp pudding trước, sau đó dễ dàng chế biến món tráng miệng yêu thích của mình bất cứ lúc nào.
Thời gian: 20 phút cộng thêm thời gian đông cứng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bánh pudding sô cô la là một món ăn truyền thống của Anh. Công thức gốc bao gồm bột mì, trứng tươi, sữa và đường. Đây là một món tráng miệng ngon tuyệt và vô cùng mềm mịn mà mọi người nên thử.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh pudding sô cô la
- 1 3/4 cốc bột pudding sô cô la đã pha sẵn, công thức bên dưới
- 2 cốc sữa
- 2 cốc kem tươi
- 1 thìa cà phê chiết xuất vanillin
Bột khô để làm bánh pudding sô cô la
- 85 g bột ca cao, khoảng 1 muỗng canh.
- 55 g tinh bột ngô, khoảng 0,5 muỗng canh.
- 170 g đường bột, khoảng 1,5 muỗng canh.
- 55g sữa bột tách béo, khoảng 0,5 cốc
- 1 thìa cà phê muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sữa, kem, chiết xuất vani, sữa bột, đường bột, ca cao, tinh bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho 1 3/4 cốc hỗn hợp bánh pudding vào một cái nồi cỡ vừa. Thêm sữa và kem tươi rồi khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng. Giảm lửa xuống mức thấp và đun nhỏ lửa trong 4 phút, khuấy liên tục. Nhấc hỗn hợp ra khỏi bếp và cho thêm chiết xuất vani vào, khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây.
- Đổ hỗn hợp bánh pudding vào các bát nhỏ hoặc đĩa đựng có dung tích 1000–1500 ml. Bọc kín bề mặt bánh pudding bằng màng bọc thực phẩm. Cho vào tủ lạnh trong 4 giờ cho đến khi bánh nguội hoàn toàn.
Bột pudding sô cô la
Trong một tô lớn hoặc hộp nhựa có nắp đậy, trộn đều bột ca cao, tinh bột ngô, đường, sữa bột và muối. Bảo quản trong hộp kín khí tối đa một tháng.
Thể loại:
Công thức tương tự
