Parfait bánh pudding bí ngô với bánh quy gừng

Số phiếu: 2

Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 166, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 4 G., carbohydrate 25 G., sợi 1 G., cholesterol 44 mg, natri 88 mg, đường 22 G.

Xếp lớp bánh pudding bí ngô mịn mượt và bánh quy gừng vụn vào các khuôn nhỏ để tạo nên món tráng miệng hoàn hảo cho mùa lễ hội, ngon không kém gì bánh bí ngô nhưng nhẹ nhàng và thanh lịch hơn – món ăn lý tưởng để kết thúc bữa ăn một cách tuyệt vời!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc sữa nguyên kem
0,5 cốc đường
2 muỗng canh bột bắp
1/8 thìa cà phê muối hạt
1 quả trứng lớn
1 muỗng canh bơ không muối
1 muỗng canh chiết xuất vani
0,5 cốc bí ngô nghiền
Khoảng 3/4 cốc bánh quy gừng giòn
Thiết bị đặc biệt4-6 chén nhỏ hoặc bát dung tích 0,5 cốc

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sữa, trứng, tinh bột, bánh quy bơ, bí ngô nghiền

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ 1 cốc sữa vào một cái nồi cỡ vừa và đun sôi trên lửa vừa.
Trong khi đó, cho đường, tinh bột ngô và muối vào một tô cỡ vừa. Từ từ cho thêm 1 cốc sữa còn lại vào, khuấy đều cho đến khi không còn vón cục, sau đó cho trứng vào và khuấy tiếp.

Khi sữa sôi, nhấc nồi ra khỏi bếp và từ từ cho hỗn hợp đường và sữa vào, khuấy đều liên tục. Đun lại trên lửa vừa và tiếp tục khuấy cho đến khi pudding sôi và trở nên đặc sệt, mịn màng, khoảng 5-7 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và cho bơ cùng chiết xuất vani vào, khuấy đều cho đến khi mịn. Cho thêm bí đỏ nghiền nhuyễn vào, khuấy đều.
Chia đều hỗn hợp bánh pudding vào bốn đến sáu khuôn nhỏ, kẹp giữa mỗi khuôn 1-2 muỗng canh bánh quy gừng. Rắc phần bánh quy còn lại lên trên. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn, khoảng 2 tiếng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa thu / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Món tráng miệng / Bánh soufflé, bánh pudding, bánh meringue, bánh meringue / Các món ăn từ bí ngô / Các món tráng miệng và bánh ngọt từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự