Thanh sô cô la trắng với hạt dẻ cười, nam việt quất và vỏ cam kẹo.
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Biến tấu sô cô la trắng truyền thống trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn bằng cách làm tan chảy nó và rắc thêm các loại hạt và trái cây khô. Thanh sô cô la sẽ không chỉ ngon hơn mà còn bắt mắt hơn, với những hạt dẻ cười xanh, nam việt quất khô đỏ và vỏ cam trên nền trắng. Sau khi sô cô la đông hoàn toàn, bẻ thành từng miếng và bảo quản trong hộp kín. Thanh sô cô la này rất thích hợp để làm quà tặng cho người thân yêu hoặc dùng kèm với cà phê khi bạn muốn gây bất ngờ cho khách bằng món sô cô la tự làm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g sô cô la trắng
- 0,5 cốc hạt dẻ cười băm nhỏ
- 0,5 cốc nam việt quất khô
- 0,5 cốc vỏ cam sấy khô thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sô cô la trắng, nam việt quất khô, trái cây kẹo, hạt dẻ cười
Nấu món ăn theo công thức:
- Trải giấy bạc lên khay nướng (mặt bóng hướng lên trên); làm phẳng mọi nếp nhăn. Đảm bảo tất cả dụng cụ đều khô ráo.
- Dùng dao lớn, thái sô cô la trắng thành từng miếng nhỏ khoảng 2,5 cm. Để riêng 1 cốc và cho phần còn lại vào bát dùng được trong lò vi sóng. Quay trong lò vi sóng 30 giây, sau đó khuấy đều bằng thìa silicon. Tiếp tục quay và khuấy trong lò vi sóng mỗi lần 30 giây cho đến khi toàn bộ sô cô la tan chảy, khoảng 3-5 phút. Ngay lập tức cho 1 cốc sô cô la trắng đã để riêng vào bát. Khuấy mạnh cho đến khi tan chảy và bóng mịn. Đừng lo lắng nếu vẫn còn một vài cục nhỏ.
- Đổ sô cô la trắng lên khay nướng đã chuẩn bị; dùng thìa silicon dàn đều thành hình tròn đường kính 25-30 cm và dày khoảng 0,5 cm.
- Rải đều hạt dẻ cười nghiền, nam việt quất khô và vỏ cam ngào đường lên trên sô cô la trắng rồi ấn nhẹ. Để thanh sô cô la đông hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, khoảng 1 giờ. Nếu phòng quá nóng, bạn có thể cho sô cô la vào ngăn đá tủ lạnh vài phút. Bẻ thanh sô cô la thành từng miếng và bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng từ 1 đến 2 tuần.
Thể loại:
Công thức tương tự
