Sô cô la trắng với hạt dẻ cười nguyên hạt, nam việt quất khô và mơ khô.
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 chiếc.
Biến sô cô la trắng thông thường thành một thanh sô cô la thú vị và ngon miệng với các loại hạt và trái cây khô. Một sự kết hợp hoàn hảo là hạt dẻ cười rang muối, nam việt quất khô và mơ khô. Và cách làm món này vô cùng đơn giản. Chỉ cần làm tan chảy sô cô la, đổ lên giấy nến, tạo hình theo ý muốn, và khi sô cô la còn ấm, rắc các loại hạt và trái cây khô lên trên. Sau khi đông lại, bạn sẽ có một thanh sô cô la trông khá thô ráp, nhưng sự đơn giản chính là nét quyến rũ của nó. Bẻ sô cô la thành từng miếng ngẫu nhiên và thưởng thức. Hoặc cho các miếng sô cô la vào túi trong suốt, buộc bằng một dải ruy băng xinh xắn, và tặng người thân yêu của bạn một món quà sô cô la tự làm đặc biệt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc hạt dẻ cười nguyên hạt rang muối, đã bóc vỏ
- 450 g sô cô la trắng, thái nhỏ
- 1/4 cốc nam việt quất khô
- 1/4 chén mơ khô, cắt thành khối vừa
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt dẻ cười, sô cô la trắng, nam việt quất khô, mơ khô
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C. Dùng bút chì vẽ một hình chữ nhật 20 x 25 cm lên một tờ giấy nướng. Lật ngược tờ giấy sao cho đường vẽ úp xuống và đặt lên khay nướng.
- Trải đều hạt dẻ cười lên một khay nướng khác thành một lớp mỏng và nướng trong lò khoảng 8 phút. Sau đó để nguội.
- Cho ba phần tư lượng sô cô la trắng vào bát thủy tinh chịu nhiệt và quay trong lò vi sóng ở chế độ cao trong 30 giây. (Để chính xác hơn, hãy dùng đồng hồ bấm giờ.) Khuấy sô cô la bằng thìa silicon, cho trở lại lò vi sóng thêm 30 giây nữa, rồi khuấy lại. Tiếp tục làm nóng và khuấy cứ sau 30 giây cho đến khi sô cô la tan chảy. Ngay lập tức cho phần sô cô la còn lại vào và để ở nhiệt độ phòng, khuấy thường xuyên cho đến khi hỗn hợp mịn. (Nếu cần làm ấm thêm một chút, hãy quay trong lò vi sóng thêm 15 giây nữa.)
- Đổ sô cô la đã tan chảy lên giấy nướng và dàn đều, lấp đầy hình chữ nhật đã vẽ. Rắc đều hạt dẻ cười, nam việt quất và mơ khô đã nguội lên trên. Ấn nhẹ các loại hạt và trái cây để chúng dính vào sô cô la. Để yên trong ít nhất 2 giờ hoặc cho vào tủ lạnh 20 phút để sô cô la đông lại. Cắt hoặc bẻ thanh sô cô la thành 16 miếng và dùng ở nhiệt độ phòng.
Thể loại:
Công thức tương tự
