Salad bắp cải hầm
Số phiếu: 2
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Trước khi chuẩn bị salad, đổ vài thìa canh nước sôi có pha muối lên bắp cải thái nhỏ. Điều này sẽ làm mềm bắp cải mà vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng, độ giòn nhẹ và độ mọng nước. Sau khi bắp cải được hấp chín, chỉ cần rửa sạch và nêm gia vị với hỗn hợp giấm rượu vang, dầu ô liu, đường, muối và tiêu để tạo ra một món salad ngon miệng, đa năng, phù hợp với mọi bữa ăn. Có thể dùng làm món ăn kèm hoặc dùng để ăn kèm với bánh mì kẹp thịt.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Lấy 1 bắp cải trắng nhỏ, cắt thành 4 miếng, gọt bỏ lõi và thái nhỏ; cho vào một bát lớn. Đổ 4 muỗng canh nước sôi có pha muối lên bắp cải và dùng kẹp đảo đều cho đến khi bắp cải héo hoàn toàn. Để yên trong 15 phút. Chắt nước, rửa sạch và lau khô bắp cải. Trong một bát khác, trộn đều 1/4 muỗng canh giấm rượu trắng và dầu ô liu, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối hạt và một ít tiêu đen xay. Cho bắp cải vào và trộn đều.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bắp cải trắng, giấm rượu, đường, tiêu đen
Thể loại:
Công thức tương tự
