Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nguyên liệu chính của món salad nổi tiếng này từ Melissa De Arabian, chỉ mất 25 phút để приготвить, là bông cải xanh và súp lơ trắng. Chúng được sử dụng sống, giúp món ăn này dễ chế biến.

Thành phần:

• 1/4 củ hành tây đỏ, thái mỏng
• 2 lát thịt xông khói, cắt nhỏ, chiên giòn.
• 1/2 bông cải xanh (khoảng 1,5 cốc), tách thành các bông nhỏ.
• 1/2 (khoảng 1,5 cốc) bông cải trắng nhỏ, tách thành các bông nhỏ.
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 1/4 cốc sốt mayonnaise
• 1/2 thìa cà phê gia vị hải sản, chẳng hạn như Vịnh Cũ
• Muối hạt và tiêu đen xay tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hành tây đỏ, thịt xông khói, bông cải xanh bắp cải, súp lơ, giấm rượu, mù tạt Dijon, sốt mayonnaise, gia vị cá

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Ngâm hành tây trong nước đá khoảng 10 phút để làm dịu vị hăng, sau đó lau khô.
Bước 2
• Cho thịt xông khói, bông cải xanh, súp lơ trắng và hành tây vào một tô salad lớn. Trong một tô nhỏ, trộn đường, giấm và mù tạt Dijon. Từ từ cho dầu ăn vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Trộn mayonnaise và gia vị hải sản với nhau. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Rưới nước sốt lên rau củ và trộn đều.

Số phiếu: 25