Salad bắp cải ngọt và cay
Số phiếu: 2
Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Món salad bắp cải trộn dễ làm này của nhà Neelys được làm từ bắp cải non, cà rốt và hành tây giòn, và được trộn với nước sốt đậm đà làm từ đường và ớt cayenne.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 900 g bắp cải trắng non
- 4 củ cà rốt
- 1 củ hành tây cỡ vừa
- 1/2 cốc sốt mayonnaise
- 1/4 chén mù tạt nhẹ
- 2 thìa cà phê giấm táo
- 1 cốc đường
- 1 thìa cà phê tiêu đen
- 1/2 thìa cà phê tiêu cayenne
- Muối và tiêu đen xay tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bắp cải trắng, cà rốt, hành tây, sốt mayonnaise, mù tạt, giấm táo, đường, tiêu đen, ớt cayenne xay
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt bắp cải thành bốn phần và bỏ lõi. Gọt vỏ cà rốt và hành tây, cắt thành từng miếng vừa với ống dẫn nguyên liệu trên nắp máy xay thực phẩm. Lắp dụng cụ bào lỗ lớn vào máy xay và bào bắp cải, cà rốt và hành tây. Cho các loại rau củ đã bào vào một bát lớn.
- Trong một bát cỡ vừa khác, chuẩn bị nước sốt salad bằng cách trộn mayonnaise, mù tạt, giấm táo, đường, tiêu đen và ớt cayenne. Trộn đều nước sốt với rau củ và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Bọc salad bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 2 tiếng trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
