Súp khoai tây kem với thịt nguội

Số phiếu: 3

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Súp khoai tây kem với thịt nguội - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3,5 chén khoai tây (3 củ khoai tây cỡ vừa), gọt vỏ và thái hạt lựu.
500 ml sữa
1 củ hành tây, băm nhỏ
1/3 chén cần tây thái nhỏ
3/4 chén thịt giăm bông đã nấu chín, thái hạt lựu
1 xương giăm bông heo (tùy chọn)
800 ml nước dùng gà không muối
1 thìa cà phê tiêu xay, hoặc tùy khẩu vị
1/2 thìa cà phê muối, hoặc tùy khẩu vị
1/3 cốc bơ
1/3 cốc bột mì
1-2 thìa cà phê tương ớt hoặc bất kỳ loại sốt cay nào khác (tùy chọn)

Phần phủ bên trên:

Thịt xông khói chiên vụn (tùy chọn)
Phô mai cheddar bào (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, sữa, hành tây, cần tây, giăm bông, thịt xông khói, tương ớt, tương ớt, phô mai cheddar

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một cái nồi nhỏ, cho nước dùng gà, khoai tây, hành tây, cần tây, giăm bông và sườn heo (tùy chọn) vào. Đun sôi trên lửa vừa. Giảm lửa và ninh nhỏ lửa trong 10-15 phút, cho đến khi rau củ mềm.
Trong khi súp đang nấu, cho bơ vào một cái nồi cỡ vừa và đun chảy trên lửa vừa. Thêm bột mì và nấu, khuấy đều, trong 1 phút cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Đổ sữa vào, khuấy liên tục để tránh vón cục. Nấu, khuấy đều, trong 7-8 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Nếu dùng xương heo, vớt bỏ xương ra khỏi súp. Sau đó, cho hỗn hợp sữa vào súp và khuấy đều. Đun nóng nhanh. Thêm tương ớt, muối và tiêu cho vừa ăn.
Múc súp vào bát đã được làm ấm và rắc thịt xông khói cùng phô mai lên trên.

Thể loại:

công thức / Súp / Súp kem / Súp kem / Súp rau củ / Các món ăn từ khoai tây / Súp khoai tây

Công thức tương tự