Tôm

Kung op wun sen là một món ăn Thái Lan có tên gọi dịch ra là "mì nướng tôm". Mì funchoza ngâm nước sốt được nướng trong nồi đất với thịt ba chỉ và tôm to. Mặc dù hương vị phức tạp, món ăn này... đọc thêm

Lumpia là phiên bản nem rán của Philippines, tương tự như nem rán của Trung Quốc. Điểm khác biệt chính nằm ở vỏ bánh. Vỏ bánh Lumpia sau khi chiên rất nhẹ và giòn. Chúng tương tự như nem rán của Việt Nam, nhưng có nhiều thịt hơn và rất mỏng. Lumpia rất ngon và - đọc thêm

"Không giống như hầu hết các công thức cơm vàng khác, phiên bản này từ Philippines (một thuộc địa cũ của Tây Ban Nha) giống với món paella nhất. Tôi thường nấu với gạo thơm. Nó có kết cấu khác biệt (hơi dính và mềm, nhưng khá đặc - đọc thêm

• Mignonette với dưa chuột và ớt.
• Salad tôm

Món Bruschetta tôm của Geoffrey Zakarian là một món khai vị thanh lịch, hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ hội, tiệc độc thân hay tiệc buffet nào. Ông ấy thêm tôm luộc vào nước sốt mignonette hành tím và giấm rượu vang với dưa chuột tươi mát, ớt chuông và... đọc thêm

Theo truyền thống, món khai vị này gồm tôm ướp lạnh và sốt cocktail cay, nhưng Giada De Laurentiis đã nâng tầm món ăn bằng cách áp chảo tôm và ăn kèm với sốt sữa chua ngọt ngào, có vị khói, được nêm gia vị nghệ và siro phong. đọc thêm

Đĩa hải sản chiên giòn này là món khai vị hoàn hảo để thưởng thức cùng bia. Nhiều loại hải sản (cua, hàu, nghêu, tôm, sò điệp) và phi lê cá được phủ một lớp bột ngô rồi chiên ngập dầu cho đến khi... đọc thêm

Tôm to được ướp trong vài phút với hỗn hợp thơm gồm nước tương, mật ong, bột cà ri và tỏi, sau đó chiên nhanh để có món ăn ngon, ngọt cay và vừa đủ độ mặn. Nếu có thời gian, hãy để nguyên như vậy… đọc thêm

Món ăn vô cùng đơn giản này được lấy cảm hứng từ hương vị tôm tỏi Tây Ban Nha và được nấu hoàn toàn trong nồi cơm điện. Tôm được tăng thêm hương vị khói của xúc xích chorizo ​​và ớt bột paprika, ớt chuông đỏ giòn, và một chút nước cốt chanh tươi mát ở cuối cùng. Khi xếp lớp, đọc thêm

Món risotto tôm chanh này sẽ làm bạn thích thú với hương vị đơn giản nhưng tinh tế. Theo truyền thống, risotto được nấu với số lượng lớn để chiêu đãi cả gia đình và bạn bè, nhưng phiên bản này dành cho hai người. Những phần nhỏ, trang nhã chính là điều... đọc thêm

Món hầm đậu lăng đỏ thơm ngon này, được nấu với garam masala, cà chua, rau bina và các loại thảo mộc thơm, gợi nhớ đến món masoor dal của Ấn Độ. Món ăn được dùng kèm với tôm xào bơ và gừng tươi. đọc thêm

• Bít tết
• Nước sốt tôm

Món bít tết thăn bò này được áp chảo nhanh chóng rồi nướng chín tới độ mong muốn trong lò. Món ăn được dùng kèm với sốt kem tôm với tiêu đen. Điều quan trọng là phải sử dụng tiêu xay, không phải tiêu giã nhỏ, trong công thức này. đọc thêm

• Cháo ngô
• Tôm

Tôm và bột ngô là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Nhưng Ree Drummond đã quyết định biến tấu món ăn này theo phong cách Tex-Mex, bằng cách thêm vào các loại gia vị và nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex. Cô ấy đã trộn một loại phô mai cay vào bột ngô. đọc thêm

• Súp Gazpacho
• Tôm

Một món khai vị độc đáo cho các bữa tiệc tại gia. Súp gazpacho lạnh kiểu Tây Ban Nha, rưới thêm rượu tequila, được phục vụ trong ly martini cùng với tôm nướng cay và một lát chanh. Món ăn trông rất thanh lịch, và chắc chắn khách của bạn sẽ đánh giá cao hương vị của nó. đọc thêm

• Nước sốt ướp ngọt và cay
• Bí ngòi

Thật khó để tưởng tượng món fajita mà thiếu ớt chuông, nhưng nếu bạn đang thử nghiệm với protein bằng cách thêm tôm thay vì thịt bò truyền thống, tại sao không thay thế ớt chuông bằng bí ngòi và bí đỏ theo mùa? Dù sao đi nữa, fajita luôn thú vị, và— đọc thêm

Những chiếc bánh ngàn lớp này được làm từ bột bánh sừng bò mua sẵn. Mỗi chiếc bánh được nhân kem phô mai cay và một con tôm sú lớn. Ngay khi lấy bánh ra khỏi lò, hãy phết ngay mứt mơ lên ​​trên và thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và vị mặn. đọc thêm

Công thức món salad kiểu Á này giúp tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng bộ nguyên liệu trộn salad sẵn, bao gồm rau củ đã thái nhỏ, nước sốt và lớp phủ giòn. Đây cũng là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa sau khi nấu ăn... đọc thêm

Món xào này được lấy cảm hứng từ món gà Tướng Tso nổi tiếng của một nhà hàng Trung Hoa ở thành phố New York, nhưng gà được thay thế bằng tôm và bông cải xanh được thay bằng bông cải xanh non. Ớt bột thường không được thêm vào món ăn gốc, nhưng đây là một sự bổ sung tuyệt vời. đọc thêm

Tương ớt Thái mua sẵn thay thế cho cả một danh sách dài các loại thảo mộc và gia vị trong món ăn này. Với số lượng nguyên liệu tối thiểu, món rau xào tôm này vẫn ngon, đậm đà và hấp dẫn. Rắc thêm húng quế hoặc bạc hà tươi lên trên và thưởng thức. đọc thêm

• Bơ thảo mộc
• Xa lát
• Hải sản và thịt bò

Nếu bạn muốn tổ chức một bữa tối sang trọng kiểu nhà hàng tại nhà, hãy cân nhắc món "surf and turf" (thịt bò và hải sản). Sự kết hợp giữa thịt đỏ và hải sản này luôn trông rất sang trọng khi được dọn ra và chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn. - Anne Burrell đọc thêm

• Sốt Teriyaki với rượu Bourbon
• xiên thịt nướng

Trong buổi dã ngoại hoặc tiệc nướng ngoài trời tiếp theo, hãy gây bất ngờ cho khách mời với món xiên thịt bò và hải sản độc đáo này. Những miếng thịt bò mềm và tôm sú được xiên từng miếng một và rưới nước sốt chua ngọt tự làm... đọc thêm

• Bột mì ống
• Để phục vụ
• Nhân đậu Hà Lan
• Nước sốt tôm

Món mì agnolotti vùng Piedmont với nhân đậu Hà Lan xanh non và phô mai ricotta được phục vụ trong nước sốt tôm thanh nhẹ với phô mai Parmesan, đậu Hà Lan thái mỏng, húng quế tươi và dầu húng quế thơm. Để làm món agnolotti tại nhà, đọc thêm

• Bít tết
• Tôm
• Xa lát

Hương vị tuyệt vời của món bít tết này đến từ nước sốt ướp bia thảo mộc và tất nhiên là từ việc nướng trên vỉ nướng ngoài trời. Ướp thịt qua đêm để thịt mềm hơn, sau đó nướng cùng tôm và ăn kèm với salad nướng. đọc thêm

Hầu hết mọi người đều yêu thích shashlik, và những xiên nướng kiểu "thịt và hải sản" này sẽ còn được ưa chuộng hơn nữa, vì chúng có đủ mọi thứ - thịt và hải sản. Tôm tươi ngon, thịt thăn bò thái miếng vuông và bắp non được xiên xen kẽ lên... đọc thêm

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối lãng mạn dành cho hai người, đây là công thức đơn giản hoàn hảo cho một bữa ăn sang trọng kiểu nhà hàng mà không tốn thêm chi phí. Bữa tối "surf-and-turf" là sự kết hợp giữa thịt và hải sản. Nướng một miếng bít tết sườn bò mềm mọng, tôm và... đọc thêm

Ưu điểm chính của món mì này là tất cả nguyên liệu đều được nấu trong một chiếc chảo lớn. Tất cả các nguyên liệu được cho vào từng cái một, theo thời gian nấu chín của chúng, và bạn thậm chí không cần phải luộc mì riêng! Món ăn thành phẩm rất ngon và mọng nước. Dùng kèm với - đọc thêm

• Súp hải sản Bouillabaisse
• Sốt rouille ớt đỏ

Công thức súp cá Marseille này dành cho một người ăn, nhưng nếu cần, chỉ cần tăng lượng nguyên liệu cho phù hợp với số lượng khách. Một ít cá trắng, vài con tôm và một vài con trai – và hương vị của món súp bouillabaisse sẽ không gì sánh bằng! Đặc biệt dành cho - đọc thêm

Hầm tôm to trong nước sốt cà chua loãng làm từ cà chua tươi, hành tây và tỏi, rồi dùng kèm với mì Ý đã lu cooked. Cà chua và chanh sẽ tạo thêm vị chua cho nước sốt. Nếu thấy quá chua, bạn có thể điều chỉnh hương vị bằng một chút đường. ... đọc thêm

Món salad tôm, ngô và đậu đen này sẽ chỉ là một món ăn kèm đơn giản nếu không có món nướng. Chính tôm nướng và ngô nướng cháy cạnh đã tạo nên hương vị đậm đà, khói thơm, đậm chất mùa hè cho món ăn này. Trộn đều các nguyên liệu với... đọc thêm

• Tôm
• Sốt BBQ

Nướng tôm cực kỳ dễ. Cho dù bạn nướng trên vỉ nướng ngoài trời hay trong chảo nướng, chỉ mất vài phút. Và tôm sẽ có hương vị tuyệt vời với nước sốt barbecue đơn giản của Sunny Anderson, loại nước sốt này rất nhanh... đọc thêm

• Tôm
• Cơm
• Để phục vụ

Nếu bạn đang tổ chức một bữa tối theo chủ đề Hawaii, món ăn này sẽ là tâm điểm chú ý. Tôm nướng sốt barbecue được phục vụ cùng cơm ngọt cay và dứa trong một chiếc thuyền dứa. Giữ nguyên phần cuống để món ăn thêm phần hấp dẫn... đọc thêm

Bơ được thái hạt lựu nhỏ và trộn với tôm và ngô xào trong nước sốt gồm kem chua, nước cốt chanh, rau thơm tươi và tương ớt. Dùng làm món ăn kèm hoặc món khai vị với bánh mì pita giòn... đọc thêm

• Đổ đầy
• Mực
• Sốt ớt vàng nướng
• nụ bạch hoa chiên

Món khai vị thanh lịch gồm mực nướng nguyên con nhồi tôm băm nhỏ, rau thơm và tỏi. Mực được dùng kèm với nước sốt ớt nướng nhanh và rắc thêm nụ bạch hoa chiên giòn. Cắt thành - đọc thêm

• Tôm nhồi sốt scampi
• Sốt chấm táo caramel

Thật ngạc nhiên, ngay cả tôm cũng có thể được nhồi nhân, và món khai vị này sẽ trông rất trang nhã trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Để làm món này, bạn cần những con tôm lớn còn đuôi. Mở rộng đuôi tôm ra và nhồi thịt cua băm nhỏ vào bên trong. đọc thêm

• Sốt cà chua bi
• Fregola
• Mực nhồi
• Lucian

Mực nhồi mắm tôm và rau thơm, om trong nước sốt thanh nhẹ với cà chua bi chín mọng, ăn kèm với phi lê cá hồng chiên giòn trên mì fregola luộc với ngô. Món ăn mùa hè hoàn hảo cho những dịp đặc biệt! Cách làm... đọc thêm

• Nước xốt
• Tôm chiên giòn

"Công thức này được lấy cảm hứng từ món Gà Cam mà gia đình chúng tôi thường gọi ở nhà hàng yêu thích tại Tulsa," Ree Drummond chia sẻ. "Tôi đã thay thế gà bằng tôm, và nó trở thành..." đọc thêm

• Tôm
• Bát salad
• Rau củ muối chua nhanh

Những lá rau diếp dày bên trong đóng vai trò như những chiếc bát ăn được cho món khai vị tuyệt vời lấy cảm hứng từ châu Á này. Đặt lên mỗi lá rau diếp một ít tôm xào nước sốt ngọt cay, một lát dưa chuột, một ít rau củ muối chua, và nếu muốn, đọc thêm

Nếu bạn tổ chức tiệc tại nhà cho nhiều người, món taco là lựa chọn hoàn hảo! Thứ nhất, ai cũng thích taco. Thứ hai, bạn chỉ cần thiết lập một quầy taco tự chọn, cung cấp nhân thịt bò hoặc tôm, và để khách tự làm taco theo ý thích của mình. đọc thêm

Đã đến giờ ăn nhẹ rồi! Hãy dùng bánh mì nướng với tôm, cà chua và nước sốt pesto thơm lừng. đọc thêm

Ẩm thực Địa Trung Hải đơn giản, nhẹ nhàng và tươi mát, như mùa hè vậy. Hãy thử món tôm với couscous này, chắc chắn nó sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình. đọc thêm

• Sốt Hollandaise lá ngải giấm
• Bít tết
• Măng tây nướng
• Tôm

Steak Oscar là sự kết hợp tuyệt vời giữa bít tết nướng, hải sản, măng tây và sốt hollandaise. Đây là một trong những món ăn mà nhiều đầu bếp ngại chế biến vì cho rằng quá phức tạp. Tuy nhiên, với công thức từng bước hướng dẫn từ Ree Drummond, bạn có thể... đọc thêm

Tôm scampi được coi là món ăn kinh điển của vùng Địa Trung Hải vì lý do chính đáng. Hải sản tươi ngon, xào mềm trong bơ tỏi và ăn kèm với mì Ý – còn gì tuyệt vời hơn cho một bữa tối ngon miệng giữa tuần? Món ăn này được chuẩn bị chỉ trong chưa đầy một phút bằng nồi chiên không dầu. đọc thêm

Nem rán bằng nồi chiên không dầu giòn tan, thơm ngon và no bụng, lại dùng ít dầu hơn nhiều so với chiên ngập dầu. Nhân bánh được làm từ bắp cải thái sợi, cà rốt và thịt xá xíu, giống như ở nhiều nhà hàng Trung Hoa. đọc thêm

Kuy teav, một món bún nước có nguồn gốc từ Trung Quốc, theo truyền thống được dùng cho bữa sáng ở Campuchia. Món ăn này kết hợp hài hòa hương vị của tôm, thịt lợn và rau củ. Món ăn này đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ, bao gồm cả Tết Nguyên đán. đọc thêm

Ceviche được coi là món hải sản sống, nhưng trên thực tế, hải sản được "nấu chín" theo một nghĩa nào đó, mặc dù không qua xử lý nhiệt. Nước cốt chanh có tính axit làm biến tính protein, và hải sản, trong trường hợp này là tôm, được... đọc thêm

Tôm tẩm bột dừa vàng giòn này được chiên bằng nồi chiên không dầu, giòn tan bên ngoài và mọng nước bên trong. Hương vị của chúng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay và ngọt. Dùng kèm với tương ớt ngọt để chấm. đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị nhanh chóng, không thịt và ngon miệng, thì công thức tôm với cà chua bi này, chỉ cần 20 phút để nấu, sẽ là cứu cánh của bạn. Đơn giản chỉ cần cho tôm, cà chua bi và tỏi lên khay nướng, nêm muối, tiêu, rưới dầu và nướng cho đến khi... đọc thêm

Tôm scampi được xem là món hải sản phổ biến nhất, nhưng việc thêm cà chua bi tươi ngon, mọng nước đã làm cho công thức đơn giản này thêm phần hấp dẫn. Bột ớt paprika và ớt tươi giúp tăng thêm hương vị, và rượu vang trắng góp phần làm nổi bật món ăn. đọc thêm

Công thức đơn giản này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối các ngày trong tuần khi bạn cần một món ăn tươi ngon, ấm nóng và no bụng. Tôm chín chỉ trong vài phút, tạo nên một bữa ăn thịnh soạn nhưng vẫn nhẹ nhàng, và măng tây tươi cùng cà chua là những nguyên liệu bổ sung chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách. đọc thêm

Món risotto thơm ngon này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm dẻo, tôm tươi và nước sốt Fra Diavolo đậm đà của Ý. Món này rất dễ làm, và bạn không cần phải nấu nước sốt riêng: chỉ cần trộn cà chua thái nhỏ với... đọc thêm

• Súp tôm
• Mofongo
• Gia vị Adobo

"Mofongo là món nghiền nhuyễn từ chuối plantain xào, tỏi và dầu ô liu. Trong công thức này, nó tạo nên một nền tảng tiện lợi cho món hầm tôm cay. Tôi thích nấu món hầm này với bia nhẹ để có hương vị đậm đà hơn và thêm rau xanh - đọc thêm

• Tôm
• Nước sốt ướp cam quýt
• Phiên

"Món khai vị này hoàn toàn khác với món nachos Tex-Mex truyền thống. Nó mát lạnh, giòn tan và đậm đà hương vị. Tôi rất thích!" Ree Drummond nói về món nachos tôm ướp cam quýt của mình. Và quả thực, món nachos này không cần nướng— đọc thêm

Công thức cơm chiên này sử dụng dầu ăn dạng xịt và lòng trắng trứng để giảm thiểu calo và chất béo. Với tôm, cà rốt, đậu Hà Lan và hành tây đỏ, món cơm chiên, ngay cả với lượng chất béo tối thiểu, vẫn rất ngon và… đọc thêm

Hương vị của những chiếc bánh mì kẹp này được lấy cảm hứng từ món tôm tỏi bán ở các quầy hàng và xe bán thức ăn trên đường phố Hawaii. Tỏi được chiên giòn trong bơ và rắc thêm ớt bột paprika và ớt cayenne. Hỗn hợp thu được được trộn với - đọc thêm

Há cảo là một món dim sum phổ biến ở Trung Quốc. Loại bánh bao tôm này nổi tiếng với lớp vỏ hơi dai, trong suốt, nhân tôm màu cam và vô số nếp gấp nhỏ, được xem là phản ánh kỹ năng của người đầu bếp: đọc thêm

Bàn dim sum sẽ không trọn vẹn nếu thiếu siu mai, món há cảo không có nắp. Mặc dù công thức nhân có thể khác nhau tùy từng nhà hàng, nhưng siu mai nhân thịt heo và tôm đặc biệt được ưa chuộng. Ngâm thịt ba chỉ và tôm trong dung dịch có chứa - đọc thêm

• Nước chấm
• Đổ đầy

Bánh hấp (gyoza) là loại bánh bao Trung Quốc có đặc điểm là phương pháp chế biến đặc biệt: trước tiên, chúng được chiên với phần vỏ sò hướng lên trên cho đến khi đáy giòn, sau đó cho thêm một ít nước vào chảo và hấp cho đến khi chín. đọc thêm

"Khi còn nhỏ, tôi luôn giúp mẹ trong bếp chuẩn bị các món ăn ngày Tết," tác giả công thức nấu ăn Vivian Chan nhớ lại. "Công việc chính của tôi là bào hàng cân củ cải trắng trong khi mẹ chuẩn bị các nguyên liệu khác. Tiếp theo - đọc thêm

Món paella Tây Ban Nha này được làm từ thịt gà, thịt thỏ, xúc xích chorizo, vẹm, tôm, tôm hùm đất, nghêu và mực trong nước dùng cá. Sự đa dạng của các nguyên liệu này, kết hợp với rau củ và gia vị, tạo nên một món ăn thực sự bùng nổ hương vị. đọc thêm

• Bít tết
• Mousse Gorgonzola
• Bánh mì nướng giòn
• Hành tím caramel với rượu Bourbon

Món khai vị hoàn hảo cho một bữa tiệc lớn. Những lát bánh mì baguette nướng được phục vụ cùng với thịt bò bít tết thái mỏng, sốt phô mai gorgonzola, củ cải muối chua, hành tây caramel, rau mầm và tôm. Xiên tất cả các nguyên liệu vào que xiên. đọc thêm

• Cocktail tôm
• Sốt cocktail cay
• Sốt cocktail chanh và húng quế

Các nhà hàng bít tết hiện đại không chỉ cung cấp thịt. Những người yêu thích hải sản cũng có nhiều lựa chọn hấp dẫn, ví dụ như cocktail tôm. Tôm tươi bóc vỏ được phục vụ kèm nhiều loại nước sốt khác nhau. Hãy tự tay chế biến món tôm kiểu nhà hàng bít tết tại nhà và... đọc thêm

"Công thức này rất phù hợp với mọi loại hải sản, không chỉ riêng tôm. Nghệ tây tạo thêm hương vị cổ điển, hấp dẫn cho món ăn. Bạn không nhất thiết phải thêm rau mùi tây vào cuối nếu không có, nhưng thêm vào sẽ làm món ăn tươi ngon và bắt mắt hơn. Bạn cũng có thể dùng rau mùi tây thái nhỏ..." đọc thêm

Món quesadilla giòn tan thơm ngon này được làm từ phô mai Pepper Jack béo ngậy, tôm tươi ngon, ớt chuông nướng thái lát và rau mùi thơm ngát. Để vỏ bánh giòn rụm, hãy phết một lớp mayonnaise lên trên và chiên trong chảo đã được phết dầu. đọc thêm

Món ăn này được làm từ hỗn hợp rau củ đông lạnh để xào. Thông thường, hỗn hợp này bao gồm các loại rau như ớt chuông, bông cải xanh, đậu xanh và cà rốt. Xào hỗn hợp rau củ trong nước sốt chua ngọt rồi thêm tôm chiên giòn từ... đọc thêm

Mì khoai lang là món ăn kèm hoàn hảo khi bạn muốn giảm lượng tinh bột, và loại mì độc đáo này cũng rất phù hợp với món ăn Thái Lan cũng độc đáo không kém. Hãy rưới chúng lên nước sốt bơ đậu phộng cay và... đọc thêm

• Cơm dừa
• Cà ri

"Cà ri đỏ và vàng thường là phổ biến nhất. Tôi là một người hâm mộ cà ri xanh, đặc biệt là với hải sản tươi sống. Hương thơm của sả, tỏi và ớt làm cho mọi món ăn đều trở nên ngon tuyệt!" Jeff Mauro nói. đọc thêm

Với món ăn lấy cảm hứng từ Thái Lan này, bạn không cần phải hy sinh hương vị để giảm lượng calo. Món tôm xào nước sốt nhẹ này có lượng calo ít hơn 400 calo so với một phần tôm scampi truyền thống tương tự. Rất đáng để thử nếu bạn đang... đọc thêm

Trong món cà ri Thái nhanh gọn này, tôm tươi ngon được ninh trong nước cốt dừa với các loại gia vị thơm, tương cà ri đỏ và rau củ. Dùng cà ri kèm với bún gạo hấp và vài lát chanh để vắt nước cốt. đọc thêm

Món hầm Cajun cay nồng dễ làm này ngon nhất khi ăn kèm với cơm và một lát bánh mì baguette Pháp để chấm hết phần nước sốt thơm ngon. Được làm từ cá trắng và tôm, món ăn này thực sự đậm đà và giàu hương vị. đọc thêm

“Mẹ tôi có một vài công thức nấu ăn quen thuộc cho các bữa tối ngày lễ, và món mì này luôn được mọi người yêu thích,” tác giả công thức Stephen Jackson cho biết. “Đây là một trong những món ăn yêu thích của tôi, và cũng chính món này đã đưa tôi đến với hải sản. Điều tuyệt vời của nó là—” đọc thêm

Xào tôm với ớt bột hun khói rồi trộn với mì ống đã lu cooked, đậu gà và ớt chuông nướng trong nước sốt kem phô mai Manchego. Món salad này vừa ngon miệng lại no bụng, rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn giữa tuần hoặc... đọc thêm

Tôm và cháo ngô là một món ăn phổ biến ở miền Nam Hoa Kỳ. Hãy làm món hầm ngon tuyệt này với cháo ngô mềm, dẻo, phủ phô mai tan chảy, tiếp đến là tôm xào rau củ và xúc xích Andouille, và... đọc thêm

Chayote là một loại bí có màu xanh nhạt, hình quả lê, phổ biến ở Trung Mỹ và miền nam Hoa Kỳ, đặc biệt là ở Louisiana. Chayote nhồi cua và tôm thường được phục vụ trong các nhà hàng ở New Orleans. Hãy tìm loại bí này - đọc thêm

Làm nước sốt ớt ancho đậm đà cần thời gian. Hãy nhớ rang ớt trước, vì điều này sẽ giúp nước sốt có hương vị phức tạp và thơm khói hơn. Sau đó, ướp tôm với nước sốt này. Chỉ cần nửa tiếng là đủ. Xào tôm và... đọc thêm

Ceviche thường được làm từ cá sống và được coi là một phần không thể thiếu của ẩm thực Peru. Nếu bạn không thể tìm được cá tươi, hãy thử phiên bản này làm từ tôm luộc. Cắt tôm thành từng miếng nhỏ và trộn với ngô rang, hạt cọ và... đọc thêm

Hãy nấu món hầm sánh mịn với đậu trắng, tôm, cải xoăn và xúc xích chorizo ​​để có hương vị đậm đà và ấm áp. Giàu protein và chất xơ, món hầm này đặc biệt thích hợp cho thời tiết se lạnh. Dùng kèm với bánh mì baguette tươi và... đọc thêm

Công thức risotto này sử dụng yến mạch cán dẹt thay vì gạo Arborio truyền thống, nhưng được chế biến theo cùng kỹ thuật cổ điển: thêm nước dùng nóng vào yến mạch từng chút một cho đến khi yến mạch mềm. Khuấy risotto liên tục. đọc thêm

"Loại nước sốt kiểu Mỹ gốc Hoa này có tên gọi như vậy vì nó thường được dùng kèm với tôm hùm," tác giả công thức Richmond Flores cho biết. "Đây là phiên bản cải biên của một món ăn mà tôi đã lớn lên cùng. Cha tôi bắt đầu làm món này sau khi nếm thử nó ở một nhà hàng..." đọc thêm

Hãy giữ sẵn công thức đơn giản này cho món tôm ngon tuyệt để chiêu đãi khách bất cứ lúc nào. Tôm được chiên áp chảo và phủ lên trên nước sốt rau mùi tây tỏi tự làm thơm ngon cùng một chút rượu brandy. Dùng làm món khai vị hoặc... đọc thêm

Cơm poblano (hay arroz poblano) thường được nấu ở Mexico với tương ớt xanh, được thêm vào cơm trong khi nấu. Trong công thức này, thay vì tương ớt, chúng ta sẽ chỉ thêm ớt poblano thái nhỏ. Điều này sẽ tạo thêm vị cay nhẹ, không quá nồng cho món cơm. đọc thêm

• Bánh quế
• Tôm

Công thức này lấy cảm hứng từ món ăn nổi tiếng của người Mỹ gốc Phi, gà rán và bánh quế, trong đó gà rán giòn được ăn kèm với bánh quế Bỉ mềm xốp và rưới nước sốt ngọt cay. Thay vì gà, hãy nấu tôm với nước sốt Cajun và dùng kèm - đọc thêm

Tương cà ri đỏ Thái Lan là sự kết hợp tuyệt vời giữa ớt đỏ, tỏi, sả và mắm tôm, tạo nên hương vị đậm đà, phức tạp và mùi thơm ấm áp cho món súp này. Món súp mì tôm rau củ này được chế biến theo cách sau: đọc thêm

Trong phiên bản súp đặc kiểu New England này, khoai tây được ăn kèm với tôm và một ít thịt xông khói chiên, tạo nên hương vị và mùi thơm đậm đà hơn. Cho tôm vào cuối cùng để đảm bảo tôm vẫn săn chắc, mọng nước và không bị chín quá. đọc thêm

• Nhân thịt heo và tôm
• Cuộc họp
• Nước chấm mè-đậu nành

Công thức này cung cấp hai lựa chọn để làm và nấu bánh bao Trung Quốc. Lựa chọn đầu tiên là bánh bao không có nắp đậy được hấp trong nồi hấp (shumai). Lựa chọn thứ hai là bánh bao có nắp đậy được chiên trong chảo. Trong cả hai trường hợp, bạn đều cần những nguyên liệu giống nhau: đọc thêm

Chuẩn bị món tôm kiểu Louisiana với ớt chuông xanh, cần tây, tỏi và cà chua, ăn kèm với cháo ngô béo ngậy phủ phô mai pepper jack. Dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị và kết cấu của món ăn. đọc thêm

Rong biển Kombu và cá ngừ khô hun khói (bonito flakes) rất giàu axit amin, tạo nên vị umami, giúp hương vị này thấm vào nước dùng của món mì. Nước dùng đậm đà, có vị khói dễ chịu, và rất dễ làm. đọc thêm

Để có món rau xào thật ngon miệng, hãy thêm tôm và đậu Hà Lan chiên! Sự kết hợp này có vẻ lạ, nhưng kết quả sẽ vượt ngoài mong đợi. Và điều tuyệt vời nhất là, món này chế biến nhanh và hoàn hảo cho... đọc thêm

Món ăn này lấy cảm hứng từ hương vị và mùi thơm của món tôm luộc kiểu Pháp cổ điển với xúc xích Andouille, khoai tây nướng, ngô, gia vị Old Bay và tỏi. Khác với món tôm luộc kiểu Pháp, tất cả các nguyên liệu được ninh trong nước sốt bơ. Cách phục vụ: đọc thêm

Phiên bản này của món hầm Cajun nổi tiếng, étouffée, được làm từ tôm, thịt gà, xúc xích andouille và rau củ. Tất cả các nguyên liệu kết hợp tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon. Nước sốt cay, nồng và hơi chua. đọc thêm

• Cháo ngô
• Tôm

Món ăn kiểu miền Nam nhanh chóng và ngon miệng này rất thích hợp cho bữa tối giữa tuần hoặc bữa trưa Chủ nhật sum họp gia đình. Thêm một ít phô mai cheddar bào và một chút kem vào bột ngô nóng để có món ăn ngon tuyệt... đọc thêm

Mì xào tôm là một món ăn Trung Quốc phổ biến, dễ làm tại nhà và ngon không kém gì ở nhà hàng. Kết hợp mì nguyên cám luộc với tôm xào, bông cải xanh, gừng và tỏi trong nước sốt thanh nhẹ, đậm đà. đọc thêm

Để làm món khai vị đơn giản kiểu Mexico này, hãy trộn cà chua xanh với bơ và dùng thìa múc hỗn hợp vào bánh tortilla giòn. Thêm đậu hầm đóng hộp và tôm nướng lên trên, rồi thưởng thức! đọc thêm

Trong công thức nem cuốn mùa hè kiểu Việt Nam này, nước chấm mè gừng có hai công dụng: dùng để ướp tôm và rau ăn kèm, và dùng làm nước chấm. Nhân nem không có bún gạo như thường lệ, mà chỉ có rau và tôm, nên... đọc thêm

• Nước xốt
• Cuộn

Gỏi cuốn mùa hè của Việt Nam thường được ăn kèm với nước chấm đậu phộng, nhưng phiên bản gỏi cuốn tôm bạc hà này ngon nhất khi ăn cùng nước cốt dừa và cà ri. Món này dễ làm và rất thích hợp làm món khai vị cho các buổi họp mặt gia đình. đọc thêm

Món risotto truyền thống được làm bằng cách từ từ thêm nước dùng vào gạo, nhưng bạn có thể bỏ qua toàn bộ bước khuấy liên tục và đứng canh bếp nếu có nồi áp suất. Nó nấu risotto nhanh hơn nhiều, và thành phẩm vẫn ngon không kém. đọc thêm

Súp Posole có ba màu của quốc kỳ Mexico: xanh lá cây, trắng và đỏ. Posole blanco (trắng) nổi tiếng với nước dùng thịt lợn đậm đà. Posole rojo (đỏ), phiên bản truyền thống và phổ biến nhất, được phân biệt bởi màu đỏ mâm xôi và... đọc thêm

• Tôm ướp
• Nước muối
• Cà chua chiên

Nếu bạn cần dùng hết nước ngâm dưa chua còn thừa, công thức này là một giải pháp tuyệt vời. Vì nước ngâm đã ngấm sẵn hương vị và mùi thơm, nó rất thích hợp để ướp tôm đã nấu chín và làm sốt tartar, và nó cũng... đọc thêm

Món mì ống với vẹm và tôm trong nước sốt cà chua nhẹ cùng cần tây này mang đến một loạt hương vị phong phú, với vị cay nồng của ớt và vị chua nhẹ tinh tế của rượu vang trắng khô. Hải sản chín chỉ trong vài phút, có nghĩa là toàn bộ món ăn sẽ không tốn nhiều thời gian của bạn. đọc thêm

Tôm bóc vỏ được chiên trong nước sốt mojo kiểu Canaria với rượu rum và ăn kèm với vỏ khoai tây nướng. Công thức này có thể được thực hiện với nước sốt mojo mua sẵn, tạo nên một món khai vị nhanh chóng và ngon miệng cho các bữa tiệc tại gia. đọc thêm

• Tôm
• Nước xốt

Được phục vụ trong những ly nhỏ chứa đầy nước sốt cà chua xanh chua cay, tôm là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc nướng hoặc bên hồ bơi. Tôm cần được ướp lạnh kỹ và giòn, vì vậy hãy luộc chúng trước và— đọc thêm

Hãy chuẩn bị thưởng thức món tôm và cơm trong nước sốt cà chua xanh sánh đặc, chua ngọt với hành tây, rau mùi, ớt jalapeño tươi và tỏi. Là một loại rau củ chủ yếu trong ẩm thực Mexico, cà chua xanh mang đến hương vị tươi mát, chua nhẹ cho các loại nước sốt, món hầm và súp. đọc thêm