Một ly cocktail Manhattan lớn với Aperol.

Số phiếu: 1

Cách pha chế - Một ly Manhattan lớn với Aperol

Trên 18 tuổi! Uống quá nhiều rượu bia có hại cho sức khỏe!

Thời gian: 10 phút cộng với thời gian đông đá
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: cho một công ty lớn

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 968, tổng chất béo 0 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 0 G., carbohydrate 40 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 11 mg, đường 35 G.

Thay vì dùng rượu đắng, phiên bản Manhattan này sử dụng Aperol, một loại rượu khai vị của Ý, mang đến cho thức uống hương vị cam quýt tươi mát. Cocktail được pha chế trong một chiếc bát lớn và trang trí bằng một vòng đá lớn phủ đầy anh đào ngâm rượu, những quả anh đào này sẽ từ từ tan chảy, làm lạnh nhẹ nhàng thức uống.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

5 cốc anh đào ngâm rượu, dùng kèm.
4,2 lít (17,5 muỗng canh) rượu bourbon hoặc rượu whisky lúa mạch đen
1,26 lít (5 1/4 cốc) rượu vermouth ngọt
840 ml (3,5 cốc) Aperol
Thiết bị đặc biệtKhuôn bánh tròn có lỗ ở giữa (dung tích 6 cốc), tô đựng nước trái cây dung tích 3 lít.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Aperol, whisky, rượu bourbon, rượu vermouth, cocktail anh đào

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ 2 cốc nước lạnh vào khuôn bánh. Thêm 1 cốc anh đào. Cho vào tủ đông trong 2 giờ, đảm bảo khuôn bánh được đặt thăng bằng. Thêm tiếp 2 cốc nước lạnh và 1 cốc anh đào vào khuôn và cho vào tủ đông thêm khoảng 2 giờ nữa cho đến khi phần nước đông lại.
Khi chuẩn bị phục vụ, úp ngược khay đá lên khay nướng. Xả nước lạnh lên khay cho đến khi nghe thấy tiếng đá rơi xuống khay. Cẩn thận chuyển khay đá vào tô đựng punch dung tích 3 lít.