Dưa chuột xào thì là

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 97, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 2 G., carbohydrate 4 G., sợi 2 G., cholesterol 23 mg, natri 196 mg, đường 2 G.

Đừng để tên món khai vị này đánh lừa bạn. Dưa chuột được phủ một lớp bơ mặn mỏng, giúp chúng mềm và ngon hơn, trong khi thì là mang lại hương thơm tươi mát tuyệt vời. Nếu có rau mùi tây, bạn cũng có thể thêm vào. Trước khi nấu, gọt vỏ dưa chuột và bỏ hạt, vì hạt có thể làm dưa chuột quá nhiều nước. Dùng dưa chuột đã phủ bơ nóng với một lát bánh mì đen hoặc bánh mì lúa mạch đen, phết thêm bơ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g dưa chuột trồng tại nhà (khoảng 2 quả)
3 muỗng canh bơ mặn, cộng thêm một ít để dùng kèm khi ăn.
3 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ
Các lát bánh mì đen (Purpernickel), dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa chuột, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Gọt vỏ dưa chuột, bổ đôi theo chiều dọc và dùng thìa nạo bỏ hạt. Cắt thành từng lát dày 0,5 cm.
Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy bơ rồi cho dưa chuột vào. Thêm 1/4 cốc nước, đun sôi, sau đó giảm lửa xuống mức thấp. Đậy nắp và ninh cho đến khi dưa chuột mềm nhưng không nát, khoảng 5 phút.