Những món ăn nhẹ ngon nhất ở quán bar

Đậu phộng nướng

Chỉ với ba nguyên liệu, bạn có thể tự làm đậu phộng rang tại nhà để ăn vặt: muối, bơ đậu phộng và đậu phộng sống còn nguyên vỏ. Đối với đậu phộng ăn trực tiếp từ vỏ, các loại Virginia hoặc Valencia là ngon nhất. Đậu phộng Tây Ban Nha chứa nhiều dầu hơn và là lựa chọn tốt để làm bơ đậu phộng tự làm từ đậu phộng rang.

Công thức: Đậu phộng rang

Dưa chua chiên giòn

Bột ngô của nhà Neely, được nêm gia vị với ớt bột hun khói và một chút tiêu cayenne, biến dưa chuột muối mua ở cửa hàng thành một món ăn vặt giòn tan, thơm ngon.

Công thức: Dưa chua chiên giòn

Ô liu ngâm nước sốt cam chanh

Để tạo ra hương vị tươi mát, chua nhẹ, Alton Brown vớt ô liu ra khỏi nước và ướp chúng trong hỗn hợp nước sốt đậm đà gồm giấm, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, ớt bột, lá tarragon và bột cà ri.

Công thức: Ô liu ngâm trong nước sốt cam chanh

Cánh gà Buffalo với sốt phô mai cay

Hãy tự làm món khai vị cơ bản này tại nhà: chiên giòn cánh gà trong chảo, sau đó trộn với hỗn hợp bơ tan chảy và tương ớt. Nước sốt phô mai xanh tự làm với ớt cayenne là yếu tố không thể thiếu của món ăn đặc trưng này.

Công thức: Cánh gà Buffalo trong chảo rán

bánh quy xoắn tự làm

Bánh quy xoắn là món khai vị tuyệt vời cho các buổi tiệc, và chúng rất dễ làm trước. Bí quyết thành công nằm ở công thức bột đơn giản gồm nước, đường, men và muối.

Công thức: Bánh que xoắn tự làm




Số phiếu: 3