Bánh phô mai dâu tây

Số phiếu: 1

Phần nhân được làm đặc bằng gelatin và bao gồm kem phô mai, sữa chua Hy Lạp, đường bột và vỏ chanh bào. Sau khi nguội, dâu tây thái lát trộn với mật ong và nước cốt chanh được đặt lên trên.

Thời gian: 3 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 cổ phần

Công thức này tạo ra món bánh phô mai kiểu pie với lớp vỏ làm từ bánh quy có thành cao. Khác với bánh phô mai truyền thống, món này được làm mà không cần nướng trong lò.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Đánh đều 225 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng, 1 cốc đường bột, vỏ của 1 quả chanh, 1 thìa cà phê chiết xuất vani và 1/4 thìa cà phê muối bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. 1 thìa cà phê. gelatin Hòa tan trong 1 thìa canh nước nóng và cho vào hỗn hợp kem phô mai cùng với 1 và 1/4 cốc sữa chua Hy Lạp. Đổ hỗn hợp lên trên lớp vỏ bánh đã nướng và nguội. bánh quy giòn Được làm từ bột mì chưa sàng lọc, đường kính 22 cm.

Cho vào tủ lạnh 3 tiếng cho đến khi đông hoàn toàn. Quay tan chảy 2 muỗng canh mật ong trong lò vi sóng khoảng 20 giây. Thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh, sau đó trộn với 2 chén dâu tây thái lát và xếp xung quanh mép bánh.