bánh phô mai đào

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 371, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 6 G., carbohydrate 29 G., sợi 1 G., cholesterol 135 mg, natri 329 mg, đường 28 G.

Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được món bánh phô mai đơn giản này: thay vì làm đế bánh, chỉ cần lót đáy khuôn bằng bánh quy gừng, phủ kem phô mai lên trên và nướng. Nước ép đào mang lại hương vị và mùi thơm trái cây tinh tế cho phần nhân, được bổ sung một cách tuyệt vời bởi lớp đào tươi phủ trên mặt bánh. Một lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh ngọt

Bơ không muối, dùng để phết chảo.
Bánh quy gừng, dùng để rắc lên khay nướng.

Đổ đầy

3 gói phô mai kem mềm (mỗi gói 220g)
1 cốc đường
0,5 thìa cà phê vỏ cam bào
1/4 thìa cà phê muối
3 quả trứng lớn
1/4 muỗng canh nước ép đào

Phủ bên trên thức ăn

3 quả đào, thái lát mỏng
2 muỗng canh nước cam tươi vắt
1 thìa cà phê đường

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem phô mai, trứng, Vỏ cam, đào

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 160°C.
Bánh ngọt:

Lót bên ngoài khuôn nướng bằng giấy bạc. Phết bơ vào bên trong khuôn và lót đáy bằng bánh quy gừng, bẻ nhỏ chúng nếu cần để lấp đầy các khe hở.

Đổ đầy:

Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh kem phô mai với đường, vỏ cam bào và muối ở tốc độ trung bình cao trong 3-5 phút. Cho từng quả trứng vào đánh đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn, sau đó trộn đều nước ép đào.
Trải đều phần nhân lên trên đế bánh và nướng cho đến khi phần giữa đông lại nhưng vẫn còn hơi rung rinh, khoảng 1 giờ đến 1 giờ 15 phút. Chuyển bánh phô mai ra giá đỡ và để nguội hoàn toàn, sau đó cho vào tủ lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.
Đào:

Trộn đào với nước cam và đường cho đến khi đường tan hết. Múc hỗn hợp này lên trên bánh phô mai.