Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Bánh phô mai cá hồi hun khói - Công thức chi tiết.

Thành phần:

• 340 gr cá hồi hun khói thái hạt lựu
• 450 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
• 55 g tinh bột ngô
• 30 g nước ép cải ngựa
• 1 thìa cà phê muối
• 1 quả trứng
• 110 g kem tươi
• 6 quả bổ đôi rồi chiên bánh mì tròn (hoặc những lát bánh mì) để dùng kèm
• 120 gr. kem tươi (hoặc kem chua) để dùng kèm
• 1 củ hành tây, thái mỏng, để dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá hồi hun khói, kem phô mai, kem tươi, hành tây, cải ngựa, trứng, kem, kem chua, tinh bột

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 180°C.
  
  Trong máy trộn đứng có gắn móc đánh bột, đánh đều kem phô mai, tinh bột ngô, nước ép cải ngựa và muối. Thêm trứng và kem tươi. Khi hỗn hợp nhân đã được trộn đều, cho cá hồi hun khói thái hạt lựu vào và trộn đều.
Bước 2
• Trải đều hỗn hợp vào khuôn bánh tròn có đường kính 20cm đã được phết dầu mỡ và nướng trong 1 giờ, hoặc cho đến khi bánh phô mai đông lại. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội đến nhiệt độ phòng. Cắt bánh và dùng kèm với bánh mì bagel nướng, dưa chuột và kem chua trộn với hành tây.

Số phiếu: 11