Salad măng tây và ngô

Số phiếu: 10

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Chỉ trong 20 phút, Paula Deen đã làm món salad măng tây non và ngô tươi ngon, trộn với nước sốt giấm ngọt và chua. Đây là món khai vị nhẹ nhàng nhưng vẫn no bụng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 bó măng tây đã sơ chế
6 bắp ngô vàng, đã bóc vỏ
1 củ hành tây đỏ nhỏ, thái hạt lựu nhỏ
1/4 chén lá húng quế tươi, thái mỏng.

Tiếp nhiên liệu:

1/2 cốc đường
1 muỗng canh giấm rượu gạo
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê tiêu đen xay tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: măng tây, ngô, hành tây đỏ, húng quế, giấm gạo

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ đầy nước vào một cái nồi lớn, thêm muối và đun sôi. Cho bắp đã bóc vỏ vào nước sôi và chần trong 3 phút, cho đến khi hạt bắp chuyển sang màu vàng đậm. Sau đó, vớt bắp ra cho vào bát nước đá.

Trong cùng nồi nước đã chần ngô, luộc măng tây trong một phút rồi vớt ra cho vào bát nước đá. Khi ngô đã nguội, dùng dao sắc tách hạt ngô ra khỏi lõi. Cắt măng tây thành từng đoạn dài khoảng 2,5 cm theo đường chéo. Cho ngô và măng tây vào một bát cỡ vừa.

Trong một bát cỡ vừa khác, trộn đều đường, giấm, muối và tiêu. Rưới nước sốt lên ngô và măng tây. Trộn đều và cho vào tủ lạnh, hoặc dùng món salad này ở nhiệt độ phòng.

Thể loại:

công thức / Salad / Salad nóng / Paula Deen

Công thức tương tự