Salad bắp nướng với chanh, ớt và phô mai Cotija

Số phiếu: 3

Cách làm món salad ngô nướng với chanh, ớt và phô mai Cotija

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 137, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa G., protein 5 G., carbohydrate 21 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Salad bắp nướng là món ăn kèm hoàn hảo cho món bít tết. Nó kết hợp hài hòa hương vị của bắp nướng, ớt, phô mai mặn, rau mùi thơm và chanh tươi mát. Nướng bắp nguyên bắp và thêm kem chua để có kết cấu mềm mịn và tinh tế hơn. Để thưởng thức trọn vẹn món salad tuyệt vời này, hãy dùng ngay khi vừa nướng xong hoặc dùng nóng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 bắp ngô, ngâm trong nước lạnh 30 phút, loại bỏ râu ngô, giữ nguyên vỏ.
Dầu hạt cải
1/4 cốc kem chua (15-25% chất béo)
Nước cốt của 2 quả chanh và vỏ bào của 1 quả chanh.
1 muỗng canh bột ớt ancho
1/4 chén lá rau mùi tươi thái nhỏ
1/4 muỗng canh phô mai cotija bào vụn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngô, Phô mai Cotija, nước cốt chanh, ớt ancho, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao. Nướng bắp khoảng 10 phút mỗi mặt, cho đến khi hơi cháy xém. Lấy bắp ra khỏi vỉ nướng và dùng dao sắc tỉa bỏ hạt. Trong khi đó, đặt chảo gang lên vỉ nướng.
Cho ngô và các nguyên liệu còn lại vào chảo nóng và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi mềm. Dùng salad kèm với bít tết.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nướng, thịt nướng / Rau củ và trái cây nướng / Salad / Salad rau củ / Bobby Flay

Công thức tương tự