Salad ngô, cà chua và phô mai mozzarella

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 404, tổng chất béo 31 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 19 G., carbohydrate 14 G., sợi 2 G., cholesterol 60 mg, natri 485 mg, đường 6 G.

Món salad nhiều lớp đầy màu sắc này gói gọn tất cả hương vị tuyệt vời của mùa hè bội thu. Cà chua và ngô được nướng sơ, giúp tăng thêm hương vị. Chuẩn bị salad trong các lọ miệng rộng để dễ dàng mang đi dã ngoại hoặc đến nơi làm việc.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g phô mai mozzarella tươi, cắt thành khối vuông 1 cm.
2 muỗng canh húng quế tươi thái nhỏ
2 muỗng canh giấm táo
6 muỗng canh dầu ô liu
6 quả cà chua mận
3 bắp ngô, đã bóc vỏ
Thiết bị đặc biệt: 6 hũ thủy tinh Mason, mỗi hũ 240 ml.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua mận, húng quế, phô mai mozzarella, ngô, giấm táo

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao.
Trong một bát nhỏ, trộn phô mai mozzarella với húng quế và một chút muối. Trong một bát nhỏ khác, đánh đều giấm và 3 muỗng canh dầu ô liu cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Để riêng cả hai bát.

Phết cà chua và ngô với 3 muỗng canh dầu còn lại, nêm muối và tiêu. Nướng ngô, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi chín mềm và cháy xém ở một vài chỗ, khoảng 20 phút. Nướng cà chua, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi vỏ bắt đầu nứt và cháy xém ở một vài chỗ, khoảng 7 phút.
Bóc vỏ cà chua, sau đó thái nhỏ. Cho vào một bát nhỏ và nêm muối, tiêu. Tách hạt ngô ra khỏi lõi, cho vào một bát nhỏ và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
Cho 2 muỗng canh ngô vào đáy mỗi hũ trong số sáu hũ. Cho lên trên 2 muỗng canh cà chua, sau đó là 2 muỗng canh phô mai mozzarella. Lặp lại quá trình xếp lớp một lần nữa để tạo thành tổng cộng 6 lớp, lớp cuối cùng là phô mai mozzarella. Rưới một ít nước sốt giấm lên trên. Bạn có thể bảo quản salad trong tủ lạnh tối đa 2 tiếng..

Thể loại: