Salad đậu trắng và măng tây
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đậu trắng là nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad nhẹ nhàng nhưng giàu dinh dưỡng và protein. Sử dụng đậu cannellini đóng hộp cho bữa tối nhanh gọn. Trộn đậu với nước sốt giấm trắng thơm, tỏi và dầu ô liu, để ngấm trong vài phút cho hương vị lan tỏa. Măng tây tươi thái sợi mỏng và lá tarragon sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy và vitamin cho món salad. Trước khi dùng, rắc vụn bánh mì panko nướng lên trên salad đậu. Chúng sẽ tạo thêm độ giòn ngon miệng bên cạnh những hạt đậu mềm mại.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g măng tây
- 425 g đậu cannellini đóng hộp (đã rửa sạch)
- 1 tép tỏi
- 2 muỗng canh giấm ngải giấm
- 3 muỗng canh bột chiên xù panko
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu trắng, đậu cannellini, măng tây, vụn bánh mì panko, giấm với ngải giấm, ngải giấm
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn đều một lon (14 oz) đậu cannellini (đã rửa sạch) với 1 tép tỏi băm, 1/4 chén dầu ô liu và 2 muỗng canh giấm ngải giấm hoặc giấm rượu trắng; để yên trong 15 phút.
- Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ, cắt 1 bó măng tây lớn đã tỉa thành những sợi dài. Cho vào bát cùng 1 muỗng canh lá tarragon băm nhỏ và 1 muỗng cà phê giấm, nêm muối và tiêu vừa ăn, rồi trộn đều. Xào 3 muỗng canh rau mùi tây với 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo. vụn bánh mì pankoRắc vụn bánh mì lên trên salad.
Thể loại:
Công thức tương tự
