Măng tây nướng

Số phiếu: 5

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Một trong những công thức dễ nhất cho món măng tây nướng với lớp phủ giòn, chỉ mất 20 phút để hoàn thành. Măng tây được nướng riêng, sau đó vài phút trước khi chín, người ta phủ lên trên bằng vụn bánh mì, phô mai pecorino bào, rau thơm và bơ, rồi nướng trong lò cho đến khi giòn. Món ăn kèm này trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Nó rất hợp với các món thịt, gia cầm và cá.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

900 g măng tây
1/4 cốc vụn bánh mì
1 muỗng canh lá thyme thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: măng tây, bánh mì nguyên cám, Phô mai Pecorino Romano, tiêu đen, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một khay nướng dung tích 3 lít, trộn đều 900 g măng tây với 1 muỗng canh dầu ô liu, một chút muối và hạt tiêu đen.
Nướng trong lò ở nhiệt độ 220°C (425°F) cho đến khi măng tây chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 10 đến 12 phút. Trộn 1/4 chén vụn bánh mì nguyên cám với 2 muỗng canh phô mai Pecorino bào, 1 muỗng canh cỏ xạ hương thái nhỏ và 1 muỗng canh bơ tan chảy.