Cải Brussels ngọt và cay

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 124, tổng chất béo 1 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 6 G., carbohydrate 26 G., sợi 6 G., cholesterol 1 mg, natri 93 mg, đường 13 G.

Ngay cả những người nói rằng họ không thích cải Brussels cũng sẽ không thể cưỡng lại món ăn kèm này. Nó thơm, cay, ngọt và chua. Hầm cải Brussels với hành tây và ớt chuông trong hỗn hợp gia vị với mật ong và giấm rượu vang rồi dùng kèm với thịt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh giấm rượu vang trắng
3 muỗng canh mật ong
1 cốc nước dùng gà
1 lá nguyệt quế tươi
Nửa củ hành tây đỏ, thái nhỏ
Nửa quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
2 thìa cà phê hạt mù tạt
1/4 thìa cà phê nghệ
900 g cải Brussels
2 muỗng canh muối cần tây
Tiêu đen

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải Brussels, giấm rượu, Mật ong, hạt mù tạt, nghệ, muối cần tây, hành tây đỏ, lá nguyệt quế, ớt ngọt

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo, khuấy đều giấm, mật ong và nước dùng. Thêm lá nguyệt quế, hành tây, hạt tiêu đen, hạt mù tạt và nghệ, khuấy đều và đun sôi.
Cắt bỏ phần cuống của cải Brussels rồi bổ đôi. Cho vào chảo, rắc thêm muối cần tây và tiêu.