Salad couscous ngọt và cay với nho

Số phiếu: 1

Cách làm món salad couscous ngọt cay với nho

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 240, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 5 G., carbohydrate 26 G., sợi 2 G., cholesterol 1 mg, natri 256 mg, đường 6 G.

Món salad thịnh soạn lấy cảm hứng từ Trung Đông này đầy ắp trái cây khô và nho tươi, vị ngọt được cân bằng hoàn hảo bởi ớt cayenne. Hạt thông, nhiều loại thảo mộc tươi và dầu ô liu làm cho món salad couscous này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn nhẹ hoàn hảo cho cả ngày.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc nước dùng gà
1,5 cốc couscous nấu nhanh
1 cốc nho không hạt
0,5 cốc hạt thông hoặc hạnh nhân
0,5 cốc mơ khô thái nhỏ
0,5 chén hành lá thái nhỏ
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
1/8 chén bạc hà tươi thái nhỏ
1 thìa cà phê muối
0,5 thìa cà phê tiêu đen xay
0,5 thìa cà phê bột quế
1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
0,5 cốc dầu ô liu
0,5 cốc nước cốt chanh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngũ cốc couscous, hạnh nhân, mơ khô, bạc hà, nước cốt chanh, ớt cayenne xay, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một nồi cỡ vừa, đun sôi nước dùng rồi cho couscous vào. Tắt bếp và đậy nắp lại.
Để couscous hấp chín, sau đó dùng nĩa xới tơi và cho vào một bát lớn.