Sốt chấm dưa chuột-sữa chua "Tzatziki"
Số phiếu: 3
Thời gian: 15 phút.
Nước chấm dưa chuột-sữa chua "Tzatziki" - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 gói (225 g) sữa chua tự nhiên
- 450 g dưa chuột, gọt vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ.
- 2 muỗng cà phê thì là tươi băm nhỏ, kèm thêm vài nhánh thì là để trang trí.
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- Muối
- Bánh mì pita cắt tam giác và rau củ tươi thái que ăn kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: da ua, dưa chuột, nước cốt chanh, bánh mì pita, tỏi, thì là
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho sữa chua vào rây có lót vải mỏng, đặt rây lên trên một cái bát, đậy nắp lại và để ở nơi mát mẻ trong 6 tiếng.
- Đổ hết phần nước trong bát vào, rồi cho sữa chua đã lọc, dưa chuột đã vắt khô bằng khăn giấy, thì là băm nhỏ, tỏi, dầu ăn, nước cốt chanh và muối vừa ăn vào, khuấy đều.
Để nước sốt ngấm gia vị, đậy kín và cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng và tối đa 8 tiếng. Khuấy đều nước sốt, trang trí với nhánh thì là và dùng kèm với bánh mì pita.
Ra2 muỗng canh
Thể loại:
Công thức tương tự
