Món khai vị Meze với sốt tzatziki phô mai tươi.

Số phiếu: 1

Cách làm món khai vị Tzatziki phô mai tươi

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 240, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 13 G., carbohydrate 16 G., sợi 1 G., cholesterol 15 mg, natri 880 mg, đường 5 G.

Trong khi khách chờ món chính, hãy phục vụ món khai vị tươi ngon, hấp dẫn này được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe và mang đậm hương vị Địa Trung Hải. Dưa chuột, bạc hà và tỏi biến phô mai tươi thành nước sốt tzatziki Hy Lạp tuyệt vời. Xếp các lát bánh mì dẹt, cà chua và ô liu để chấm, sau đó rưới dầu ô liu nguyên chất lên trên.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g phô mai tươi ít béo, dạng hạt mịn (khoảng 1 và 3/4 cốc)
1 quả dưa chuột, bào sợi (vắt bỏ phần nước thừa)
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 muỗng canh giấm rượu trắng
1 tép tỏi, bào nhỏ
0,5 muỗng canh bạc hà khô, vò nát bằng ngón tay
1 cốc bánh mì pita chiên giòn (khoảng 10 miếng)
0,5 cốc cà chua bi, bổ đôi
4 phần dolma chay, cắt đôi theo đường chéo.
12 quả ô liu Kalamata, bỏ hạt
Nước cốt của nửa quả chanh
1/4 chén thì là tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Ô liu Kalamata, cà chua bi, dưa chuột, giấm rượu, phô mai tươi, dolma (dolmades), thì là, bạc hà, bánh mì pita

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều phô mai tươi, dưa chuột, 1 muỗng canh dầu ô liu, giấm, tỏi, bạc hà, 1/4 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để các nước sốt hòa quyện. Có thể làm sốt tzatziki và bảo quản trong tủ lạnh đến ngày hôm sau.
Chia đều sốt tzatziki vào 4 bát. Chia đều bánh mì pita, cà chua, dolma và ô liu xung quanh các bát tzatziki. Trộn 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại với nước cốt chanh, một chút muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn rồi rưới lên tất cả các phần tzatziki và món khai vị. Rắc thêm thì là.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn dành cho người tiểu đường / Đồ ăn nhẹ lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / món khai vị rau củ / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Hy Lạp

Bộ sưu tập công thức nấu ăn