Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Trong khi chờ món chính, hãy mời khách món khai vị nhẹ này, cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Lượng rau mùi tươi ngon tạo cho món sốt sữa chua này màu xanh thanh thoát, hương thơm tuyệt vời và vị đậm đà, được nêm gia vị bởi bạch đậu khấu, ớt jalapeño cay và thì là chua. Nước sốt rất hợp với cả bánh mì dẹt chiên và rau củ tươi thái lát. Xếp chúng xung quanh bát nước sốt và dùng.

Thành phần:

• 1,5 chén rau mùi tươi nén chặt, cộng thêm một ít để trang trí khi dùng.
• 3/4 thìa cà phê bột bạch đậu khấu
• 3/4 thìa cà phê bột thì là
• 1 tép tỏi
• 1 quả ớt jalapeño (bỏ hạt để giảm độ cay)
• Nước cốt của 1 quả chanh nhỏ
• 1,5 cốc sữa chua Hy Lạp
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (tùy chọn)
• Để phục vụ: bánh mì dẹt chiên và/hoặc rau củ thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

da ua, nước cốt chanh, ớt jalapeno, bạch đậu khấu, thì là, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho rau mùi, bạch đậu khấu, thì là, tỏi, ớt jalapeño và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp ra bát vừa, thêm sữa chua và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Khuấy đều.
Bước 2
• Đổ nước sốt ra bát phục vụ và rưới dầu ô liu lên trên nếu dùng. Rắc thêm rau mùi. Dùng kèm với bánh mì dẹt chiên và/hoặc rau củ thái lát để chấm.

Số phiếu: 2