Với nhiều người, ẩm thực Hy Lạp thường gắn liền với món salad rau củ và phô mai feta, nêm dầu ô liu, chanh và trang trí bằng ô liu, nhưng nhờ các công thức nấu ăn kèm ảnh của chúng tôi, bạn sẽ khám phá ra rằng ẩm thực của đất nước này đa dạng hơn nhiều.
Nơi đây cung cấp nhiều món khai vị độc đáo và nhẹ nhàng, các loại súp nóng và lạnh. Và những kiệt tác thực sự của ẩm thực quốc gia chính là các món ăn truyền thống Hy Lạp với dầu ô liu và phô mai dê. Chúng tôi sẽ tiết lộ những bí quyết của các món ăn Hy Lạp nổi tiếng – meze, dolmades, baklava, món khai vị cà tím và bánh mì dẹt với phô mai mềm. Bạn sẽ khám phá sự đa dạng của ẩm thực Hy Lạp, và quan trọng hơn cả, bạn sẽ học được cách chế biến chúng một cách hoàn hảo.
Một món salad mùa hè được bày trong bát thủy tinh trong suốt, với tất cả các lớp rau củ đầy màu sắc hiện rõ, có thể là...
Những chiếc crostini lấy cảm hứng từ vùng Địa Trung Hải tuyệt vời này sẽ là món khai vị được yêu thích nhất tại bữa tiệc tiếp theo của bạn. Tự làm tại nhà...
Moussaka Hy Lạp nướng thậm chí còn thơm ngon và đậm đà hơn moussaka nướng lò. Các lớp cà tím, dày...
Món trứng khuấy kiểu Địa Trung Hải thơm ngon này có thêm những miếng bánh mì nướng bơ tỏi...
Cà chua bi nướng, ô liu Kalamata ngâm nước muối, hương thảo tươi và sự kết hợp giữa phô mai Fontina và Emmental làm tăng thêm độ tươi sáng và hương vị cho món ăn này...
Món bánh nướng nhiều lớp kiểu Địa Trung Hải với nhân rau bina và phô mai feta này sẽ tạo nên một bữa tối hoàn chỉnh khi dùng kèm với một đĩa salad nhẹ...
Chuẩn bị phần nhân gồm phô mai kem, rau bina và atisô, gói chúng vào các dải bột filo rồi nướng để tạo thành...
Spanolatkes là phiên bản Hy Lạp của món bánh khoai tây latkes của người Do Thái: rau bina và phô mai feta được thêm vào bột khoai tây.
Moussaka Hy Lạp là một loại bánh ngọt thơm ngon với cà tím và nước sốt thịt đậm đà, được nướng dưới lớp sốt phô mai béo ngậy phủ bên trên.
Cà chua ngọt, rau arugula cay nồng, bánh mì pita giòn tan và thịt gà mọng nước tạo nên món ăn nhẹ nhàng nhưng lành mạnh và bổ dưỡng này...
Húng tây, cà chua và ô liu mang đến hương vị Địa Trung Hải cho món khoai tây và thịt đơn giản. Nướng khoai tây với lát cà chua...
Món hummus nhiều lớp này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại nhà. Biến món hummus mua sẵn thành một món ăn đặc biệt bằng cách thêm...
Món ăn ngon và bổ dưỡng này được làm từ những nguyên liệu phổ biến của vùng Địa Trung Hải: lúa mì bulgur, rau diếp thái nhỏ...
Trong buổi dã ngoại tiếp theo, đừng chỉ mang món thịt xiên nướng (shashlik), mà hãy thử món bánh mì kẹp thịt cừu thơm ngon này. Công thức này sẽ hướng dẫn chi tiết...
Hãy thưởng thức món ăn kiểu Địa Trung Hải thơm ngon, dễ chế biến và hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày hoặc những dịp đặc biệt...
Biến món nachos Mexico thành món ăn mang hương vị Hy Lạp bằng cách thay thế bánh ngô chiên giòn bằng bánh mì pita chiên giòn và phủ lên trên lớp sốt hummus...
Công thức này là cách dễ nhất để thưởng thức hương vị tươi ngon của ẩm thực Hy Lạp. Thịt ức gà tây được cắt thành từng miếng,...
Công thức này biến món salad Hy Lạp nhẹ nhàng từ món khai vị thành món ăn kèm thịnh soạn hoặc thậm chí là một bữa ăn chay hoàn chỉnh. Để...
Khi chuẩn bị món khai vị cho một bữa tiệc tại gia, đừng đánh giá thấp các loại rau củ trên bàn. Chúng sẽ nhanh chóng biến mất nếu được phục vụ kèm với...
Thay vì dùng thịt miếng, thịt viên sẽ làm cho món hầm thêm phần hấp dẫn và độc đáo. Hầm thịt viên với cà chua thái nhỏ,...
Điểm nhấn của món ăn nhẹ nhàng lấy cảm hứng từ Hy Lạp này chính là rau bina. Rau bina được dùng làm nhân cho ức gà cùng với phô mai feta và...
Cánh gà được ướp với rượu vang trắng, nước cốt chanh và các loại thảo mộc, sau đó nướng cho đến khi hơi cháy xém.
Món ăn vô cùng đơn giản này kết hợp đùi gà nướng với hương vị tươi ngon của món salad Hy Lạp cổ điển...
Phô mai Feta, thì là tươi, ô liu và chanh là những nguyên liệu bí mật sẽ biến món gà và khoai tây thông thường thành một món ăn tuyệt vời...
Để biến tấu món salad Cobb cổ điển theo phong cách Địa Trung Hải, chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đặc trưng:...
Thịt gà được ướp trong hỗn hợp nước cam và chanh cùng với vỏ chanh bào, sau đó nướng trong lò và thành phẩm rất...
Trong khi khách của bạn chờ món chính, hãy phục vụ món khai vị đầy màu sắc và ngon miệng này, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe theo phong cách Địa Trung Hải...
Để nướng món bánh thơm ngon và bổ dưỡng này, bạn không cần nhào hoặc cán bột. Đầu tiên, công thức sử dụng...
Duff Goldman nhận được công thức làm món baklava mật ong này từ bà cố người Moldova của mình, và anh ấy đã điều chỉnh nó một chút. Bà ấy đã làm...
Tzatziki có lẽ là một trong những loại sốt nhẹ và tốt cho sức khỏe nhất mà bạn có thể ăn mà không cần lo lắng về lượng calo dư thừa. Sữa chua tự nhiên,...
Sốt tzatziki Hy Lạp thanh mát được làm từ sữa chua tự nhiên, các loại thảo mộc tươi thơm, dưa chuột bào, chanh...
Độ đặc sánh của sữa chua Hy Lạp giúp loại bỏ sự cần thiết phải lọc qua vải thưa, một thao tác khá phổ biến trong...
Món khai vị lành mạnh này mang đậm hương vị Trung Đông và Địa Trung Hải thơm ngon. Nước chấm gồm ba nguyên liệu tuyệt vời...
Món salad Hy Lạp cổ điển này chỉ mất vài phút để chuẩn bị, mang đến cho bạn một món salad lành mạnh, tươi ngon với đầy đủ các thành phần...
Bạn đang tìm kiếm ý tưởng nước chấm mới cho bữa tiệc tại gia sắp tới? Hãy thử lựa chọn lành mạnh, ít calo và thơm ngon này nhé...
Bánh Kourabiedes là loại bánh quy giòn của Hy Lạp, thường được nướng vào dịp Giáng sinh, nhưng cũng rất phổ biến trong các đám cưới, lễ Phục sinh và...
Hương vị và mùi thơm của món quinoa thanh mát này sẽ đưa bạn thẳng đến bờ biển Địa Trung Hải. Nước sốt tzatziki tự làm,...
Skordalia là một loại nước chấm của Hy Lạp được làm từ khoai tây nghiền, đặc biệt phổ biến trong mùa Chay và thường được dùng kèm với cá tuyết chiên.
Món súp chanh Hy Lạp này còn được gọi là avgolemono. Nó có hương vị dễ chịu, tươi mát, và nếu bạn đánh trứng vào nước dùng đúng cách,...
Thành phần chính của món súp Hy Lạp "Avgolemono" là trứng và chanh, cũng chính là tên gọi của món ăn này. Trứng làm cho nước dùng gà thêm đậm đà và...
Công thức làm bánh burger này lấy cảm hứng từ món khai vị nổi tiếng của Hy Lạp, saganaki, một loại bánh burger được rưới rượu ouzo và đốt cháy...
Hãy làm món trứng tráng kiểu Hy Lạp thơm ngon và bổ dưỡng. Món trứng tráng này thực sự đầy ắp cà chua bi ngọt,...
Hãy tẩm ướp bắp nướng với hương vị Địa Trung Hải và chế biến theo kiểu Hy Lạp với lá oregano thơm, bạc hà,...
Toàn bộ món salad Hy Lạp không được nướng, chỉ có phần lõi xà lách romaine được thái nhỏ và trộn với...
Những xiên thịt thăn cừu này mềm mọng và ngon tuyệt, đậm đà hương vị Địa Trung Hải nhờ nước sốt hành tây ướp...
Món pizza kiểu Hy Lạp thơm ngon này được làm từ nguyên liệu tươi ngon nhanh hơn nhiều so với pizza Ý truyền thống. Không cần nhào bột...