Salad khoai tây với ớt chipotle

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Hãy làm món salad khoai tây mới thơm ngon và bổ dưỡng với cà chua, hành tây, các loại rau thơm và nước sốt làm từ mù tạt, mayonnaise và gia vị. Điểm nhấn của món salad này là ớt chipotle – một loại ớt jalapeño hun khói. Hương vị cay nồng, khói đặc trưng của nó tạo nên hương vị chủ đạo cho toàn bộ món ăn, làm tăng thêm sự phong phú và phức tạp. Món salad khoai tây này có thể được dùng riêng hoặc ăn kèm với thịt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

16 củ khoai tây non, khoảng 1,3–1,8 kg, luộc chín và cắt thành lát dày 1,5 cm.
1,5 cốc sốt mayonnaise
1/4 chén mù tạt Dijon
2 muỗng canh nước cốt chanh
2 muỗng canh ớt chipotle xay nhuyễn
1 quả cà chua chín lớn, thái hạt lựu
1/4 chén lá rau mùi thái nhỏ
3 củ hành lá, thái nhỏ (cả phần trắng và phần xanh)
1 củ hành tây đỏ cỡ vừa, thái mỏng thành từng lát hình bán nguyệt.
0,5 thìa cà phê tiêu cayenne
4 tép tỏi, băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, mù tạt Dijon, ớt chipotle, cà chua, ớt cayenne xay, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều tất cả các nguyên liệu trừ khoai tây, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Cho khoai tây ấm vào một tô salad lớn và đổ phần nước sốt đã chuẩn bị lên trên. sốt mayonnaise Trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Salad / Salad nóng / Salad rau củ / Các món ăn từ khoai tây / Salad khoai tây / Ẩm thực Mỹ / Bobby Flay

Công thức tương tự