Salad khoai tây nướng với ớt ngọt
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Salad khoai tây nướng với ớt chuông ngọt - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,8 kg khoai tây non chưa gọt vỏ, củ lớn cắt đôi.
- 4 quả ớt ngọt (màu đỏ và/hoặc vàng), bỏ lõi và cắt làm tư
- 2 bó hành lá
- Muối hạt
- 1 lá nguyệt quế
- 6 tép tỏi, băm nhỏ
- 5 muỗng canh dầu ô liu
- 2 - 3 muỗng canh giấm sherry
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, ớt ngọt, hành lá, giấm sherry, tỏi, rau mùi tây, lá nguyệt quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho khoai tây, tỏi và lá nguyệt quế vào nồi cùng với nước, thêm muối, đun sôi nước, sau đó giảm lửa và ninh nhỏ lửa trong 5 phút. Chắt bỏ nước và vớt bỏ lá nguyệt quế.
Cho khoai tây vào bát, thêm ớt chuông và hành lá, nêm muối vừa ăn. Rưới 2 muỗng canh dầu ô liu và trộn đều. - Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Cho hành lá, ớt chuông và khoai tây vào. Nướng cho đến khi cháy xém đều các mặt, khoảng 3 phút cho hành lá và 5-6 phút cho ớt chuông và khoai tây.
Đổ rau củ ra thớt và để nguội một chút. - Bóc vỏ ớt và cắt thành từng lát lớn. Cắt hành lá thành những khúc dài.
Cho tất cả các loại rau vào bát trộn salad, rưới giấm sherry và phần dầu ô liu còn lại lên trên. Rắc thêm rau mùi tây và trộn đều.
Thể loại:
Công thức tương tự
