Salad rau arugula, dưa hấu và phô mai feta

Số phiếu: 3

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nếu bạn chưa từng thử dưa hấu trong món salad mặn, công thức này là một khởi đầu tuyệt vời để bổ sung vào kho tàng ẩm thực của bạn. Chắc chắn bạn sẽ yêu thích sự bùng nổ hương vị này! Tất cả các nguyên liệu hòa quyện hài hòa: dưa hấu ngọt, rau arugula hơi đắng, phô mai feta mặn và nước sốt thơm, chua nhẹ. Lá bạc hà tươi làm hoàn thiện sự kết hợp tuyệt vời này. Món salad mùa hè tuyệt hảo này là món ăn kèm nhẹ nhàng tuyệt vời cho các món thịt hoặc cá.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Lấy 1/8 quả dưa hấu (không hạt), gọt vỏ, cắt phần thịt dưa thành những miếng vuông 2,5 cm.
1/4 cốc nước cam tươi vắt
1/4 cốc nước cốt chanh tươi (từ 2 quả chanh)
1/4 chén hành tím băm nhỏ (1 củ hành tây lớn)
1 muỗng canh mật ong
0,5 cốc dầu ô liu ngon
1 thìa cà phê muối hạt
0,5 thìa cà phê tiêu đen xay
6 chén rau arugula, rửa sạch và để ráo.
350 g phô mai feta, cắt thành khối vuông 1,5 cm.
1 cốc (120 g) lá bạc hà, cắt thành dải

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Dưa hấu, phô mai feta, hành tím, Nước cam, rau arugula, bạc hà, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn đều nước cam, nước chanh, hành tím băm nhỏ, mật ong, muối và tiêu. Từ từ cho dầu ô liu vào và khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Nếu không dùng trong vòng một giờ, đậy kín và cho vào tủ lạnh.
Cho rau arugula, dưa hấu, phô mai feta và bạc hà vào một bát lớn. Rưới một ít nước sốt giấm lên trên. Trộn đều, nếm thử xem có đủ muối chưa, rồi dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Món nguội / Salad / Salad rau xanh / Salad trái cây / Ẩm thực Mỹ / Ina Garten

Công thức tương tự