Salad dưa hấu nướng
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 158, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa G., protein 6 G., carbohydrate 12 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 158, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa G., protein 6 G., carbohydrate 12 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Món salad mùa hè gồm dưa hấu nướng với rau arugula và phô mai này không chỉ trông giống như món ăn nhà hàng mà còn sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự kết hợp hương vị độc đáo và tuyệt vời. Vị đắng của rau arugula và hạt tiêu cân bằng hoàn hảo vị ngọt của dưa hấu. Và giấm balsamic bổ sung một cách hài hòa cho bảng hương vị này. Để đạt được độ sánh mịn như mong muốn, hãy đun nhỏ lửa cho đến khi sôi liu riu, cẩn thận đừng để siro balsamic bị cháy.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Một nửa dưa hấu (2,3 kg) không hạt
- 1/4 cốc giấm balsamic
- 2 chén rau arugula tươi, rửa sạch và để ráo.
- 1 cốc phô mai dê vụn
- Tiêu đen xay tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Dưa hấu, giấm balsamic, phô mai dê, rau arugula
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt nửa quả dưa hấu úp mặt cắt xuống thớt. Gọt bỏ vỏ, chỉ giữ lại phần thịt dưa hình chữ nhật đặc. Đặt khối thịt dưa nằm ngang và cắt thành 8 miếng vuông có kích thước 8 x 8 cm, dày 2,5 cm.
- Đổ giấm vào một cái nồi nhỏ và đun sôi trên lửa vừa. Nấu cho đến khi giấm bay hơi hết và đạt được độ sệt như siro đặc.
- Làm nóng chảo nướng chống dính trên lửa vừa. Rưới nhẹ dầu ô liu lên dưa hấu và đặt vào chảo nóng. Nướng mỗi mặt khoảng 2 phút, cho đến khi xuất hiện các vạch nướng, sau đó chuyển ra đĩa và nêm muối.
- Cho 1/4 chén rau arugula non lên đĩa. Sau đó xếp các lát dưa hấu nướng vào giữa. Rắc 1 muỗng canh phô mai lên trên và phủ thêm 1/4 chén rau arugula, các lát dưa hấu và 1 muỗng canh phô mai nữa lên trên. Chuẩn bị thêm 3 bát salad nữa bằng các nguyên liệu còn lại theo cách tương tự.
Rưới một chút dầu ô liu và siro balsamic lên salad. Nêm thêm tiêu đen và dùng ngay.
Thể loại:
Công thức tương tự
