Salad dưa hấu

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 145, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 1 G., carbohydrate 6 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 137 mg, đường 4 G.

Khi mùa hè đến, bạn sẽ muốn làm những món salad tươi ngon với rau củ và trái cây theo mùa, vốn rất phong phú ở các chợ địa phương. Món salad này ngon nhất khi được làm với cà chua ở nhiệt độ phòng và dưa hấu lạnh lấy thẳng từ tủ lạnh. Sự tương phản về nhiệt độ này làm cho hương vị của salad càng thêm tươi mát.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh giấm balsamic
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
0,5 cốc dầu ô liu nguyên chất
2 quả cà chua Oxheart (hoặc loại cà chua lớn khác), để ráo nước và lau khô.
2 cốc cà chua bi, để ráo nước và rã đông.
1 muỗng canh lá ngải giấm băm nhỏ
4 quả dâu tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng rất nhỏ.
Muối biển
1–2 thìa cà phê đường hạt
170 g dưa hấu ướp lạnh, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua salad, Dưa hấu, giấm balsamic, nước cốt chanh, quả dâu

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô, trộn giấm balsamic, nước cốt chanh và dầu ô liu. Nếm thử và để riêng.
Đặt cà chua lên mặt phẳng. Cắt đôi những quả nhỏ hơn, và thái lát những quả lớn hơn. Xếp chúng thành một lớp duy nhất, phần thịt hướng lên trên. Nêm muối, tiêu và rắc đường. Rưới nước sốt lên cà chua. Trộn với lá tarragon và dâu tây.