Salad Hy Lạp nướng

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món salad Hy Lạp này không được nướng toàn bộ, chỉ có phần lõi rau diếp romaine được thái lát và trộn với các nguyên liệu còn lại: cà chua, ô liu, hành tây đỏ, dưa chuột và phô mai feta. Rau diếp romaine nướng cháy cạnh tạo thêm hương vị đậm đà, thơm khói cho món salad Địa Trung Hải cổ điển này. Rưới salad Hy Lạp với nước sốt giấm có hương oregano và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với thịt nướng.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Cắt đôi 3 búp xà lách romaine theo chiều dọc. Phết dầu ô liu lên mặt cắt và nêm muối, tiêu đen. Nướng xà lách, mặt cắt úp xuống, cho đến khi xuất hiện các vạch nướng giòn, khoảng 1-2 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm một phút nữa. Chuyển xà lách ra thớt và thái nhỏ. Trộn với nước sốt salad Hy Lạp, cà chua thái lát, hành tây đỏ thái lát và dưa chuột, ô liu Kalamata và phô mai feta vụn.