Món khai vị bí ngòi
Số phiếu: 3
Thời gian: --
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Công thức làm món khai vị từ bí ngòi với hành tây và phô mai.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 quả bí ngòi cỡ vừa
- 1 củ hành tây đỏ
- 2 tép tỏi
- 20 gram tương cà
- 5 gam sốt mayonnaise
- Húng quế khô tùy khẩu vị
- 100 gram phô mai
- Lá xà lách
Đối với phần nước ướp:
- Giấm rượu vang và nước sốt yêu thích của bạn theo tỷ lệ 1:1.
- Dầu ô liu
- Ớt bột
- tiêu đen xay
- Một tép tỏi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngòi, hành tây đỏ, tỏi, tương cà, sốt mayonnaise, húng quế, phô mai, xa lát, giấm rượu, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Để làm nước ướp: trộn giấm rượu vang và nước sốt, thêm một ít dầu ô liu, ớt bột, tiêu và một tép tỏi đập dập.
- Cắt bí ngòi cỡ vừa thành khoanh tròn và ướp trong nửa tiếng.
- Cắt hành tây thành từng nửa vòng, đập dập tỏi, trộn mayonnaise và tương cà, thêm húng quế.
- Cắt phô mai thành những lát mỏng, nhỏ hơn lát bí ngòi. Xếp các lát bí ngòi vào khay nướng, xoa đều tỏi băm và tiêu lên mỗi lát, đặt một vòng hành tây lên trên, thêm 10 gram hỗn hợp cà chua-mayonnaise, rồi đặt một lát phô mai lên trên cùng. Nướng trong lò ở 210°C (425°F) trong 20 phút trước khi dùng. Dùng kèm với lá xà lách.
Thể loại:
Công thức tương tự
