Salad đậu xanh và lúa mì
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Salad đậu xanh và lúa mì - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2/3 cốc và 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 cốc lúa mì nguyên cám, ngâm trong nước qua đêm, rửa sạch và lau khô.
- 450 g đậu xanh non, đã cắt bỏ cuống.
- 2 muỗng canh giấm sherry
- 2 muỗng canh giấm balsamic
- Muối hạt và tiêu xay tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: lúa mì nguyên hạt, đậu xanh, giấm sherry, giấm balsamic
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa. Cho bột mì, một nhúm muối vào và xào sơ. Sau đó thêm 3,5 cốc nước, đun sôi và nấu cho đến khi nước được hấp thụ hết, khoảng 45 phút.
- Đổ nước vào nồi, thêm muối và đun sôi. Đổ đầy một bát lớn nước lạnh và thêm đá. Cho đậu xanh vào rây và nhúng vào nước đá để làm sống lại những quả đậu bị héo.
Cho đậu vào nước sôi và luộc trong 2-3 phút. Vớt đậu ra khỏi nồi và ngâm ngay vào nước đá trong vài phút để đậu giòn hơn. - Vớt đậu xanh ra khăn giấy nhà bếp và thấm khô. Cho đậu vào bát salad lớn và để nguội.
- Trong một bát riêng, trộn 2/3 chén dầu ô liu, giấm sherry và giấm balsamic. Nêm muối và tiêu rồi để yên trong 5 phút. Cho lúa mì vào bát salad và rưới nước sốt lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
