Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món salad đậu thịnh soạn này chứa đầy đủ hương vị của món bánh mì BLT cổ điển (thịt xông khói, rau diếp và cà chua). Nước sốt mayonnaise thảo mộc tự làm mang lại hương vị tươi mát, trong khi thịt xông khói giòn và bánh mì nướng giòn tạo thêm độ giòn ngon tuyệt vời. Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng đậu trong món salad mùa hè mà bạn sẽ muốn thưởng thức quanh năm.

Thành phần:

• 2 lát bánh mì nguyên cám, cắt thành từng miếng dày 1cm.
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 4 lát thịt xông khói dày (khoảng 100 g), cắt thành từng miếng nhỏ 0,5 cm.
• 0,5 chén lá húng quế tươi
• 1/4 chén lá mùi tây tươi
• 1/4 chén thì là tươi
• 3 muỗng canh sốt mayonnaise
• 3 muỗng canh sữa chua không đường
• 1,5 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 1 lon (425 g) đậu cannellini đóng hộp, rửa sạch
• 1 búp xà lách romaine, cắt nhỏ.
• 1 cốc cà chua bi, bổ đôi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đậu cannellini, nướng, rau diếp romaine, cà chua bi, da ua, sốt mayonnaise, thì là, húng quế, thịt xông khói

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Trên khay nướng có thành, trộn đều bánh mì, dầu ô liu, một chút muối và vài hạt tiêu xay, sau đó dàn đều bánh mì thành một lớp mỏng. Nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi bánh mì vàng nâu và giòn, khoảng 10-12 phút.
Bước 2
• Trong khi đó, cho thịt xông khói vào chảo cỡ vừa và chiên trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi giòn và vàng đều, khoảng 5 phút. Dùng muỗng thủng vớt thịt xông khói ra đĩa lót giấy thấm dầu để ráo bớt mỡ thừa.
Bước 3
• Tiếp nhiên liệu:
  
  Cho húng quế, mùi tây, thì là, mayonnaise, sữa chua, nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê nước, 1/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi các loại thảo mộc được băm nhỏ và nước sốt có màu xanh tươi. Nếm thử và điều chỉnh gia vị với muối cho vừa ăn.
Bước 4
• Trong một tô lớn, trộn đậu, xà lách romaine, cà chua, một nửa bánh mì nướng giòn và một nửa thịt xông khói. Thêm một nửa nước sốt và trộn đều. Cho ra tô hoặc đĩa lớn, rắc phần bánh mì nướng giòn và thịt xông khói còn lại lên trên, rồi rưới phần nước sốt còn lại.

Số phiếu: 1