Gà nướng với đậu xanh

Số phiếu: 1

Cách nấu món gà xào đậu xanh trong lò nướng

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 455, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 47 G., carbohydrate 46 G., sợi 7 G., cholesterol 99 mg, natri 579 mg, đường 1 G.

Gà nướng lò này tốt cho sức khỏe hơn gà rán, nhưng vẫn giòn tan. Tất cả là nhờ lớp bột vụn bắp rang bơ. Lăn miếng ức gà vào bột bắp rang bơ đã nêm gia vị rồi nướng ở ngăn trên cùng của lò, để dành ngăn dưới cùng cho đậu xanh ăn kèm với rau củ tốt cho sức khỏe. Chấm với sốt mù tạt mật ong và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 cốc vụn bánh ngô
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
0,5 thìa cà phê bột ớt paprika
0,5 cốc sữa chua Hy Lạp không béo
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
4 miếng ức gà không xương, không da, mỗi miếng nặng 170-220 g.
700 g đậu xanh, bỏ cuống
2 tép tỏi, thái mỏng
2 củ hành lá, thái mỏng (tách riêng phần trắng và phần xanh)
1 thìa cà phê vỏ chanh bào
Mù tạt mật ong, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, đậu xanh, mù tạt mật ong, ớt bột, vỏ chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên và 1/3 dưới của lò; làm nóng lò trước đến 220°C (425°F). Lót giấy bạc lên khay nướng và xịt dầu ăn chống dính.
Trong một bát cỡ vừa, trộn vụn bánh ngô với 1 muỗng canh dầu ô liu và bột ớt bột; nêm muối và tiêu. Trong một bát lớn, trộn sữa chua, nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước, 1/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay; cho thịt gà vào và trộn đều cho ngấm gia vị.

Lăn miếng gà qua hỗn hợp vụn bánh ngô, ấn chặt để vụn bánh bám chắc. Chuyển gà lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và xịt dầu ăn chống dính. Nướng ở ngăn trên cùng của lò nướng cho đến khi gà vàng nâu, khoảng 15 phút. Lật mặt và nướng thêm 7-10 phút nữa cho đến khi chín hẳn.
Trong khi đó, cho đậu xanh, tỏi, phần trắng của hành lá và 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại vào một bát; nêm muối và tiêu. Chuyển sang khay nướng khác; nướng ở giá dưới cùng của lò nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi đậu mềm, khoảng 20 phút. Cho vỏ chanh bào và hành lá vào trộn đều. Dùng đậu với gà và sốt mù tạt mật ong.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Cholesterol thấp / Bữa tối lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các công thức nấu gà dễ làm / Lò vi sóng / Các món chính / Rau và nấm / Chim / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự