Khoai tây chiên zucchini

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 20 phút.

Bạn đã chán ngấy với bí ngòi tươi, chiên, hầm hoặc nướng? Hãy thử làm món khoai tây chiên giòn rụm, tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn được cả trẻ em và người lớn yêu thích mãi không thôi. Bí ngòi nhỏ là loại tốt nhất để làm khoai tây chiên. Cắt mỏng bằng dụng cụ bào rau củ, thêm một chút dầu và muối, rồi sấy khô trong lò nướng cho đến khi mỏng như giấy và có màu vàng óng hấp dẫn. Bằng cách này, bí ngòi sẽ dễ dàng tách ra thành từng miếng nhỏ – một lựa chọn lành mạnh thay thế cho khoai tây chiên. Bạn có thể dùng chúng như món khai vị hoặc dùng để trang trí các món ăn trong dịp lễ hội.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bí ngòi nhỏ, thái lát dày 0,2 - 0,3 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Trải tấm lót silicon lên khay nướng; xịt đều dầu ăn lên trên. Dùng dụng cụ bào rau củ (mandoline), bào một quả bí ngòi nhỏ thành những lát dày 0,2–0,3 cm. Xếp các lát bí ngòi lên khay nướng thành một lớp; xịt thêm dầu ăn lên bí ngòi và rắc muối. Nướng ở 250°F (120°C) trong 50 phút, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng. Lật các lát bí ngòi; tiếp tục nướng cho đến khi chúng có màu vàng nâu, khoảng 30–40 phút. Chuyển các lát bí ngòi đã nướng ra giá để nguội.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngòi, khoai tây chiên

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Các món ăn mùa hè / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn