Bí ngòi nướng với lớp vỏ phô mai Parmesan
Số phiếu: 8
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Một lựa chọn ít dầu mỡ và dễ làm hơn so với khoai tây chiên là bí ngòi nướng với phô mai Parmesan. Những que bí ngòi giòn tan này có thể được ăn kèm với nước chấm yêu thích của bạn hoặc, ví dụ, phủ lên trên bằng sốt phô mai. Trong khi nấu, bạn có thể thấy một số vụn bánh mì hơi thô. Nếu điều này xảy ra, hãy dùng ngón tay hoặc cây cán bột để nghiền nhỏ chúng, giúp chúng bám đều hơn vào bí ngòi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g bí ngòi (2-3 quả bí ngòi nhỏ hoặc vừa), cắt thành từng thanh dài 7,6 x 0,6 cm.
- 1/2 cốc bột mì
- 2 quả trứng lớn
- 2,5 cốc vụn bánh mì
- 1/2 muỗng canh phô mai Parmesan bào mịn
- Thiết bị đặc biệt2 giá đỡ, 2 khay nướng có thành.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngòi, Phô mai Parmesan, vụn bánh mì, trứng
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt hai giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò nướng và làm nóng lò đến 425°F (218°C). Đặt các giá nướng lên khay nướng và xịt một lớp dầu ăn lên trên.
- Cho bột mì và 3/4 thìa cà phê muối vào một túi lớn có thể đóng kín. Trong một túi khác, cho trứng và 3/4 thìa cà phê muối vào. Trong túi thứ ba, trộn... vụn bánh mì, phô mai parmesan và 3/4 thìa cà phê muối.
- Cho khoảng một nửa số que bí ngòi vào túi đựng bột mì. Lắc và nhào hỗn hợp bằng tay cho đến khi bí ngòi được phủ đều bột. Lấy các que bí ngòi ra và rũ bỏ phần bột thừa. Cho chúng vào túi đựng trứng và lặp lại cho đến khi tất cả được phủ đều. Để ráo phần trứng thừa trước khi cho vào hỗn hợp vụn bánh mì.
- Lặp lại cho đến khi toàn bộ các que bí ngòi được phủ kín. Chuyển các que bí ngòi đã tẩm bột sang khay nướng đã chuẩn bị sẵn và xịt dầu ăn lên trên. Lặp lại với các que bí ngòi còn lại.
- Nướng, xoay khay nướng trên và dưới khoảng giữa thời gian nướng, cho đến khi bí ngòi vàng nâu và mềm, khoảng 25-30 phút. Rắc một chút muối và dùng nóng với nước chấm yêu thích.
Thể loại:
Công thức tương tự
