Bánh tart nhỏ với hành tây caramel và phô mai dê.

Số phiếu: 1

Cách làm bánh tart nhân hành tây caramel và phô mai dê.

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Những chiếc bánh tart nhỏ xinh xắn với phần nhân hành tây caramel và kem phô mai dê tuyệt hảo này rất dễ làm và ngon miệng. Để tiện hơn, bạn có thể dùng vỏ bánh tart mua sẵn và hành tây thái lát mua sẵn cho phần nhân. Cắt bột thành những hình tròn và đặt vào khuôn nướng bánh muffin mini. Sau đó, cho hành tây caramel bơ và nhân kem phô mai dê vào giữa. Những chiếc bánh tart mini này nướng rất nhanh. Dọn bánh ra khay và thưởng thức phần đế giòn tan tuyệt vời, phần nhân phô mai mềm mịn và hương vị kem béo ngậy, cay nồng đầy hấp dẫn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (400 g) bột làm bánh pie ướp lạnh
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh (15 g) bơ
1,5 cốc hành tây đông lạnh thái nhỏ, đã rã đông.
1 muỗng canh đường
110 gr. phô mai dênhiệt độ phòng
1 quả trứng lớn
2 muỗng canh kem tươi
1 thìa cà phê lá húng tây tươi thái nhỏ
Thiết bị đặc biệt: 1 khuôn kim loại chống dính cho 12 bánh muffin nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tart nhỏ, phô mai dê, hành tây, trứng, kem, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo lớn, đáy dày, đun nóng dầu ô liu và bơ trên lửa vừa. Khi bơ tan chảy, cho hành tây, đường và muối vào. Xào cho đến khi hành tây bắt đầu chuyển sang màu nâu. Giảm lửa xuống mức thấp và tiếp tục xào, khuấy đều thường xuyên, cho đến khi hành tây chuyển màu caramel, khoảng 10-15 phút. Nhấc chảo ra khỏi bếp và để nguội.
Làm nóng lò nướng đến 190°C.

Trong một cái bát, trộn đều phô mai dê, trứng, kem tươi và húng tây. Cho hỗn hợp vào một túi đựng thực phẩm bằng nhựa nhỏ, kín khí. Cắt một góc của túi để múc hỗn hợp phô mai ra.
Đặt bột làm bánh lên mặt phẳng sạch và dùng khuôn cắt bánh quy tròn đường kính 6 cm để cắt thành 12 hình tròn. Ấn bột vào các khuôn bánh muffin nhỏ. Đổ hành tây đã nguội vào mỗi khuôn đến nửa khuôn. Dùng túi bắt kem để bơm hỗn hợp phô mai lên trên, đổ đầy đến miệng khuôn.
Nướng bánh tart cho đến khi phần nhân đông lại, khoảng 15-20 phút. Để nguội một chút, sau đó lấy bánh tart ra khỏi khuôn và dùng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Món khai vị / Canapés / Món khai vị phô mai / Sandra Lee

Công thức tương tự