Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Ai cũng sẽ thích món sốt hành tây caramel tự làm này! Và điều tuyệt vời nhất là bạn có thể làm trước vài ngày và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi khách đến. Hương vị sẽ càng ngon hơn và đậm đà hơn. Sốt được làm từ kem chua, mayonnaise, các loại thảo mộc, hành tây caramel ngọt cay và húng tây. Chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, để yên một lúc rồi dùng, rắc thêm hành lá lên trên, ăn kèm với khoai tây chiên để chấm. Một món ăn hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia hoặc một buổi tối xem trận đấu.

Thành phần:

• 2 củ hành tây, thái hạt lựu
• 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 muỗng canh lá thyme tươi, thái nhỏ
• 1 và 1/4 cốc kem chua
• 0,5 cốc sốt mayonnaise
• 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
• 1 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ, để trang trí khi dùng.
• Khoai tây chiên, dùng để ăn kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hành tây, kem chua, sốt mayonnaise, hẹ, cỏ xạ hương

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho hành tây và húng tây vào, đảo đều và nấu cho đến khi hành tây mềm và chuyển màu nâu, khoảng 20 phút. Nếu hành tây chuyển màu nâu quá nhanh, hãy giảm lửa xuống mức trung bình thấp. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
Bước 2
• Trong khi đó, cho kem chua, sốt mayonnaise và nước sốt Worcestershire vào một bát, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm hỗn hợp hành tây vào và khuấy đều cho đến khi mịn. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.
Bước 3
• Ghi chú
  
  Bạn có thể chuẩn bị món chấm này trước tối đa 3 ngày và bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín. Khi dùng, rắc hành lá lên trên và ăn kèm với khoai tây chiên.

Số phiếu: 1