Bánh tart nhỏ với kem phô mai và củ dền.
Số phiếu: 3
Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 món khai vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 món khai vị
Những chiếc bánh tart nhỏ xinh với nhân màu hồng tím rực rỡ này sẽ làm đẹp thêm bàn tiệc buffet tại nhà bạn hoặc bất kỳ buổi lễ nào khác. Vẻ ngoài bắt mắt của chúng đến từ củ dền đơn giản, được đánh bông với phô mai dê để tạo nên một lớp kem mịn màng tuyệt đẹp. Nhân phô mai tinh tế kết hợp hài hòa với lớp vỏ bánh filo giòn tan, khiến món khai vị này trở thành sự kết hợp hoàn hảo với rượu vang và các loại đồ uống có cồn khác.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 củ dền đỏ nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 12 bánh tart mini đông lạnh làm từ bột filo.
- 1 khúc (100 g) phô mai dê
- 1 muỗng canh kem tươi hoặc sữa
- 1 thìa cà phê mật ong
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ dền, bánh tart nhỏ, bột filo, phô mai dê, kem, sữa, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Đặt củ dền lên một tờ giấy bạc, rưới dầu ô liu lên và gói lại. Nướng cho đến khi có thể dễ dàng xiên bằng dao, khoảng 60-70 phút. Để nguội, sau đó bóc vỏ và thái lát.
- Nướng bánh tart bằng bột filo theo hướng dẫn trên bao bì. Để nguội.
- Cho phô mai dê và kem tươi vào máy xay thực phẩm, xay cho đến khi mịn. Thêm củ dền thái nhỏ, mật ong và 1/4 muỗng cà phê muối. Xay tiếp cho đến khi hỗn hợp rất mịn và có màu hồng tươi, khoảng 1 phút.
- Cho hỗn hợp củ dền vào một túi zip lớn và cắt một góc; dùng túi bắt kem để bơm nhân củ dền vào các khuôn bánh tart nhỏ. Cho vào tủ lạnh ít nhất 20 phút trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
