Salad rau diếp xoăn với thịt xông khói chiên, hành tây caramel và sốt phô mai xanh.
Số phiếu: 2
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 180, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 5.5 G., protein 6 G., carbohydrate 4 G., sợi 2 G., cholesterol 20 mg, natri 449 mg, đường 1 G.
Lượng calo 180, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 5.5 G., protein 6 G., carbohydrate 4 G., sợi 2 G., cholesterol 20 mg, natri 449 mg, đường 1 G.
Bạn có thể làm cho món salad rau xanh đơn giản trở nên hấp dẫn hơn bằng cách thêm ba nguyên liệu thú vị nhưng dễ chế biến. Rắc thịt xông khói chiên giòn lên trên những lá rau tươi ngon, thêm hành tây caramel hóa, và rưới nước sốt làm từ giấm rượu vang đỏ, dầu ô liu và phô mai xanh. Điều này sẽ biến món salad lành mạnh của bạn thành một món ăn ngon không kém gì salad ở nhà hàng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 bó rau diếp xoăn lớn, thái nhỏ (khoảng 450 g hoặc 12 chén)
- 4 lát thịt xông khói (khoảng 120 g)
- 1 củ hành tây lớn, thái mỏng (khoảng 3 1/2 chén)
- 120 g phô mai xanh mềm, chẳng hạn như Maytag, bóp vụn (khoảng 3/4 cốc)
- 3 muỗng canh giấm rượu vang trắng
- 3 muỗng canh dầu ô liu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: salad rau diếp xoăn, phô mai xanh, giấm rượu, thịt xông khói
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo cỡ vừa, đun nóng ở lửa vừa, chiên thịt xông khói cho đến khi giòn, khoảng 12 phút. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Cho hành tây thái lát vào chảo cùng với mỡ thịt xông khói và đảo đều. Nấu cho đến khi hành tây sẫm màu và caramel hóa, thỉnh thoảng đảo đều, khoảng 25 phút. Nêm nếm với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen.
- Trong khi đó, trong một bát nhỏ, trộn phô mai xanh, giấm và dầu ô liu. Nước sốt sẽ có độ sệt không đều. Cho rau diếp xoăn vào một bát lớn và cho thịt xông khói băm nhỏ vào. Khi hành tây chín, rắc lên salad và rưới nước sốt lên trên. Trộn đều, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, rồi dùng ngay.
Thể loại:
Công thức tương tự
