Salad khoai lang với hành tây caramel

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 232, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 3 G., carbohydrate 33 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 296 mg, đường 11 G.

Những lát khoai lang tròn được nướng chín rồi trộn với hành tây đỏ caramel hóa, rưới mù tạt Dijon và mật ong. Vỏ chanh và húng tây tạo thêm hương vị nhẹ nhàng, tươi mát và cay nồng. Một món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt nướng!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 củ khoai langCắt thành các khoanh tròn dày 1 cm.
2 muỗng canh dầu ô liu
3 củ hành tây đỏ, thái mỏng thành từng lát hình bán nguyệt.
1 muỗng canh mù tạt Dijon
1/4 cốc giấm balsamic
1 thìa cà phê mật ong
1 muỗng canh vỏ cam băm nhỏ
1 muỗng canh lá thyme tươi băm nhỏ
Dầu thực vật

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, mù tạt Dijon, giấm balsamic, Vỏ cam, Mật ong, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu thực vật trong chảo đáy dày trên lửa vừa. Xào hành tây cho đến khi vàng. Thêm mù tạt và giấm, nấu thêm 2 phút. Tắt bếp và khuấy đều mật ong, vỏ cam bào và húng tây. Để nguội.
Làm nóng vỉ nướng và phết dầu ăn lên cả hai mặt của các lát khoai lang. Nêm muối và tiêu. Nướng khoai lang trong 3-4 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi mềm. Cho khoai lang vào bát và trộn đều với hỗn hợp hành tây.

Thể loại: