Bánh cuốn zucchini với phô mai dê
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 chiếc.
Bí ngòi non và bí đỏ rất giàu vitamin và các vi chất có lợi, vì vậy chúng thậm chí còn được khuyên dùng ăn sống. Bí ngòi sống thái mỏng tạo nên món khai vị nhẹ nhàng, lành mạnh và ngon miệng: cuốn bí. Phần nhân gồm hỗn hợp phô mai dê và phô mai kem, trộn với rau bina, cà chua khô, các loại thảo mộc và tỏi. Cuộn bí lại, bày trí đẹp mắt trên đĩa và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 120 g phô mai kem
- 120g phô mai dê
- 0,5 chén cà chua khô thái nhỏ
- 1/2 chén rau bina đông lạnh thái nhỏ, rã đông và vắt khô.
- 8 lá húng quế tươi, thái nhỏ
- 1 tép tỏi, đập dập
- 2 quả bí ngòi dài, thái lát mỏng theo chiều dọc
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai đông vón, phô mai dê, cà chua phơi khô, rau chân vịt, húng quế, tỏi, bí ngòi, bí ngòi
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô cỡ vừa, dùng nĩa nghiền nhuyễn phô mai kem và phô mai dê rồi trộn đều. Cho cà chua khô, rau bina, húng quế và tỏi vào, khuấy đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Để cuộn các lát bí ngòi, phết đều 1 thìa cà phê đầy hỗn hợp phô mai lên mỗi lát bí ngòi. Bắt đầu từ một đầu, cuộn bí ngòi về phía đầu kia. Đặt các cuộn bí ngòi thẳng đứng lên khay.
Tác giả của công thức - Katie Lee là một tác giả sách dạy nấu ăn, nhà phê bình ẩm thực, đầu bếp và nhà văn người Mỹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
