Bánh cà rốt của Buddy Valastro

Số phiếu: 3

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Loại bánh nhanh và dễ làm này chỉ mất chưa đến một tiếng để hoàn thành – hoàn hảo cho một bữa tiệc trà hàng ngày! Bột bánh được làm từ bột mì, đường, trứng, bột nở và một chút dầu thực vật. Sau đó, cà rốt bào sợi được trộn vào bột. Một chút quế sẽ làm tăng thêm hương thơm và vị ngọt tuyệt vời cho bánh. Để bánh nguội trong khuôn, sau đó cắt lát và thưởng thức. Bánh mềm xốp, ngọt vừa phải và thơm ngon. Bạn có thể dùng bánh như vậy hoặc phết kem lên bánh để trông bắt mắt hơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc bột mì cao cấp
2 muỗng canh đường
2 thìa cà phê bột nở
2 thìa cà phê bột quế
1 thìa cà phê muối
2 muỗng canh dầu thực vật
4 quả trứng lớn
4-6 củ cà rốt, bào nhỏ
Dùng bơ để tráng chảo.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà rốt, bột mì cao cấp, trứng, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.

Phết bơ vào khuôn nướng hình chữ nhật kích thước 22 x 32 cm hoặc hai khuôn bánh tròn đường kính 20 cm.
Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở, quế và muối. Dùng máy trộn, đổ dầu thực vật vào, sau đó cho trứng vào từng quả một, đánh đều sau mỗi lần thêm. Cho cà rốt vào, dàn đều. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị. Nướng trong 30-40 phút, hoặc cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra thấy sạch.