Bánh mì kẹp phô mai Mozzarella nóng

Số phiếu: 1

Thời gian:
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Món bánh mì nóng hổi, thơm ngon này ngập tràn hương vị Địa Trung Hải sống động, nhờ sự kết hợp của phô mai mozzarella, cà chua tươi và sốt pesto húng quế thơm lừng. Sốt pesto tươi ngon rất dễ làm tại nhà bằng cách xay nhuyễn các loại thảo mộc, hạt thông rang, tỏi, phô mai và dầu ô liu. Công thức này cung cấp tỷ lệ hoàn hảo cho một loại sốt cân bằng. Xếp các nguyên liệu vào bánh mì và nướng chúng cho đến khi vàng nâu và phô mai tan chảy trong chảo hoặc máy nướng bánh mì panini.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh mì kẹp

4 lát bánh mì chua dày
450 g phô mai mozzarella, thái lát dày 0,5 cm.
2 quả cà chua mận, thái lát dày.
1 cốc sốt pesto húng quế tươi, công thức bên dưới

Sốt pesto húng quế

0,5 cốc hạt thông
2 chén lá húng quế tươi
1 chén lá mùi tây tươi
0,5 muỗng canh phô mai Parmesan hoặc Romano
2 tép tỏi
1/4 thìa cà phê muối
0,5 cốc dầu ô liu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì chua, phô mai mozzarella, cà chua mận, quả thông, húng quế, rau mùi tây, Phô mai Parmesan, Phô mai Pecorino Romano, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Chuẩn bị bánh mì kẹp bằng cách phết sốt pesto lên một mặt của lát bánh mì. Xếp một lớp cà chua thái lát lên trên và rắc tiêu xay. Sau đó, xếp các lát phô mai mozzarella lên và đặt lát bánh mì còn lại lên trên để tạo thành bánh mì kẹp. Cho một ít dầu ô liu vào chảo và đặt bánh mì kẹp lên vỉ nướng nóng hoặc máy ép bánh mì panini. Nếu chiên bằng chảo, dùng một chiếc chảo nặng khác ấn xuống bánh mì kẹp để làm khuôn. Sau 2-3 phút, lật bánh mì kẹp. Bánh chín khi có màu vàng nâu và phô mai tan chảy xung quanh các cạnh.
Sốt pesto húng quế:

Rang hạt thông trong chảo trên lửa vừa cho đến khi thơm, khoảng 5 phút. Cho tất cả các nguyên liệu làm pesto vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt. Nếu bạn có máy nướng bánh mì panini, hãy làm nóng máy trước; nếu không, hãy làm nóng chảo gang trên lửa vừa.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp nóng / Bánh mì kẹp / / Ẩm thực châu Âu / Ẩm thực Ý / Tyler Florence

Công thức tương tự