Bánh mì kẹp nóng với phô mai và súp lơ.
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Hãy tạo ra món bánh mì chay bằng cách kẹp những lát súp lơ nướng, lê tươi và phô mai giữa hai lát sốt mù tạt mật ong. Nướng hoặc chiên chúng trên chảo và thưởng thức món bánh mì ngon và bổ dưỡng, giòn bên ngoài và dai bên trong. Súp lơ và lê tạo thêm độ mọng nước dễ chịu, và vị ngọt nhẹ của chúng, kết hợp với sốt mù tạt mật ong, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo với hương vị mặn mà của các nguyên liệu khác, làm cho bánh mì có hương vị thú vị.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Súp lơ
- 1 bông súp lơ
- 1/4 cốc dầu ô liu
- 2 thìa cà phê bột mù tạt
- 2 thìa cà phê bột ớt hun khói
Dùng với mù tạt mật ong
- 1/4 chén mù tạt vàng
- 1 muỗng canh mù tạt hạt
- 1 muỗng canh mật ong
Để làm một chiếc bánh sandwich
- 4 muỗng canh (60 g) bơ mặn, nhiệt độ phòng
- 8 lát bánh mì chua
- 240 gr phô mai Butterkese hoặc Gruyère, bào vụn.
- 2 quả lê, thái lát mỏng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: súp lơ, bột mù tạt, ớt bột, mù tạt, mù tạt nguyên hạt, Mật ong, bơ, bánh mì chua, Phô mai Gruyere, quả lê
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị súp lơ: Làm nóng lò nướng đến 230°C (430°F). Cắt bỏ phần cuống của súp lơ, đặt phần đầu súp lơ úp xuống và thái thành từng lát dày 1 cm. Trong một bát nhỏ, trộn dầu ô liu, bột mù tạt, ớt bột paprika và một chút muối tiêu. Phết hỗn hợp dầu thảo mộc lên các lát súp lơ. Xếp súp lơ lên khay nướng và nướng trong lò khoảng 10 phút. Cẩn thận lật súp lơ, cho trở lại lò và nướng thêm 10-12 phút nữa cho đến khi vàng nâu.
- Trong khi đó, hãy chuẩn bị sốt mù tạt mật ong: Trong một bát nhỏ, trộn mù tạt vàng và mù tạt hạt với mật ong. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Để làm món bánh mì kẹp: Đun chảy 2 muỗng canh (30 g) bơ trên chảo ở lửa vừa nhỏ. Phết mù tạt mật ong lên 4 lát bánh mì, sau đó xếp phô mai, súp lơ nướng, lát lê, thêm phô mai và một lát bánh mì nữa lên trên. Đặt 2 chiếc bánh mì kẹp lên chảo và đậy bằng một cái bát kim loại. Nướng cho đến khi vàng nâu, giòn bên ngoài và mềm dẻo bên trong, khoảng 4 đến 5 phút mỗi mặt. Cho thêm 2 muỗng canh (30 g) bơ còn lại vào chảo và nướng những chiếc bánh mì kẹp còn lại theo cách tương tự. Dùng kèm với phần mù tạt mật ong còn lại.
Thể loại:
Công thức tương tự
