Cà chua mận

Giada De Laurentiis đã nâng tầm món bánh mì BLT kinh điển bằng cách thay thế thịt xông khói bằng pancetta Ý. Để có một bữa sáng hoàn hảo, cô ấy phết phô mai dê mù tạt lên những chiếc bánh mì bagel nhỏ, phủ lên trên pancetta, trứng cút, cà chua và— đọc thêm

Món khoai tây băm này được làm theo kiểu chilaquiles, một món ăn cay của Mexico gồm nước sốt đặc sệt thường được phủ lên trên bằng bánh tortilla chiên giòn. Để công thức phù hợp với chế độ ăn Whole30, bánh tortilla được thay thế bằng khoai lang và thêm thịt xông khói... đọc thêm

Với việc thêm thịt gà áp chảo, Ree Drummond đã biến món khai vị cổ điển của Ý, bánh mì bruschetta cà chua, thành một bữa ăn hoàn chỉnh chỉ trong 30 phút. Hãy tưởng tượng nó như một phiên bản bruschetta đảo ngược: phần đế là... đọc thêm

Nước sốt Ranch tự làm với sữa bơ, phô mai cheddar và thịt xông khói ngon đến nỗi bạn sẽ muốn dùng nó cho nhiều món khác chứ không chỉ riêng món salad này. Ree Drummond rưới nước sốt lên một miếng xà lách romaine lớn, phủ lên trên là những lát cà chua và thịt xông khói nướng... đọc thêm

Một cách dễ dàng để cho trẻ ăn rau củ lành mạnh là cuốn chúng vào bánh kếp! Nhân gồm cà chua, rau bina, cà rốt và phô mai mascarpone được cuộn vào từng chiếc bánh kếp, sau đó rắc phô mai bào lên trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy. đọc thêm

Mứt cà chua ngọt này ngon nhất khi dùng kèm với đĩa phô mai nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách bằng một món tráng miệng độc đáo, nhưng nó cũng rất ngon khi ăn kèm với bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn. Cà chua mận được ninh nhỏ lửa với đường, quế và tiêu Jamaica cho đến khi... đọc thêm

• Gà và nước ướp
• Lây lan
• Hành tây caramel

Đùi gà không xương, không da là lựa chọn hoàn hảo cho món bánh mì kẹp này. Chúng luôn mềm, mọng nước và khó bị khô. Có thể nướng hoặc chiên. Rắc thêm hành tây caramel hóa ngọt và cay lên trên thịt gà. đọc thêm

Thật tuyệt khi sau một bữa tiệc lớn, vẫn còn thịt thừa để chế biến món ăn mới. Thịt cũng nên có những miếng mỡ để dễ dàng chín vàng trong chảo nóng mà không cần thêm dầu. Trong trường hợp này, đọc thêm

Nướng cà chua trong lò sẽ làm tăng hương vị của chúng, khiến hương vị đậm đà hơn. Vì vậy, súp cà chua của bạn sẽ vẫn ngon ngay cả khi bạn dùng nước thay vì nước dùng. Húng quế và cỏ xạ hương tươi sẽ làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

Hãy kết hợp hương vị tươi ngon của ẩm thực Hy Lạp với món guacamole Mexico bằng cách thêm phô mai feta vụn, ô liu, ớt chuông và thì là. Thay nước cốt chanh bằng nước cốt chanh tươi. Dùng làm món khai vị với khoai tây chiên giòn và cà chua thái nhỏ. đọc thêm

Guacamole là một trong những loại nước chấm lành mạnh nhất, được làm từ rau củ tươi, thảo mộc, nước ép cam quýt tươi và không hề có chất béo dư thừa. Nhưng đôi khi bạn muốn làm cho món ăn lành mạnh trở nên ngon miệng hơn. Ree Drummond đã thêm thịt xông khói... đọc thêm

Cơm cà chua trứng là một món ăn gia đình truyền thống của Trung Quốc. Món ăn này rất đơn giản nên rất thích hợp cho bữa tối thịnh soạn vào các ngày trong tuần. Ngoại trừ cà chua tươi, tất cả các nguyên liệu khác đều được coi là cơ bản ở Trung Quốc và dễ dàng tìm thấy. đọc thêm

Món guacamole thơm ngon này được làm từ hành tây, ớt jalapeño, cà chua, chanh, rau mùi và tất nhiên là xoài, loại trái cây hoàn hảo để thêm hương vị nhiệt đới và một chút vị ngọt để cân bằng vị cay của ớt jalapeño. Hãy dùng guacamole kèm với bánh tortilla chiên giòn. đọc thêm

• Mứt hành tây và cà chua
• bánh mì kẹp thịt gà tây

"Những chiếc bánh mì kẹp thịt mini này chắc chắn sẽ rất được yêu thích tại bữa tiệc tiếp theo của bạn nhờ vào mứt hành tây cà chua thơm ngon của tôi," Cardea Brown nói. "Bạn nên làm mứt này và bảo quản trong tủ lạnh để dùng kèm với các món ăn khác - đọc thêm

Nâng tầm hương vị của những miếng thịt bò mọng nước này với lớp phủ phô mai tuyệt hảo lấy cảm hứng từ món rajas con crema của Mexico. Bánh mì pretzel có độ giòn hoàn hảo để giữ vững phần nước sốt đậm đà, được nêm gia vị... đọc thêm

• Taco
• Gà dùng cho món taco

Ree Drummond làm một mẻ lớn nhân gà, rất hợp với nhiều món ăn Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) và đông lạnh thành nhiều phần để có một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng bất cứ lúc nào. Hãy thử món tacos gà nhé - đọc thêm

Với công thức này, Ina Garten chứng minh rằng ngay cả món ăn nhẹ như nachos, thường được dùng khi xem thể thao, cũng có thể trở nên thanh lịch. Hãy chuẩn bị tinh thần để thưởng thức sự kết hợp vô cùng ngon miệng giữa khoai tây chiên, thịt cua, ớt, phô mai cheddar, ớt jalapeño ngâm, bơ và— đọc thêm

Chayote là một loại bí có màu xanh nhạt, hình quả lê, phổ biến ở Trung Mỹ và miền nam Hoa Kỳ, đặc biệt là ở Louisiana. Chayote nhồi cua và tôm thường được phục vụ trong các nhà hàng ở New Orleans. Hãy tìm loại bí này - đọc thêm

Món lasagna thơm ngon này được làm từ thịt gà tây quay còn thừa – một cách tuyệt vời để chiêu đãi những người thân yêu một món ăn mới vào ngày sau một bữa tiệc lớn. Nước sốt cà chua tự làm và xúc xích chiên mang đến cho thịt gà tây một hương vị hoàn toàn khác biệt – đọc thêm

Vị ngọt tự nhiên của thì là được tăng cường khi nướng, kết hợp tuyệt vời với hương vị Địa Trung Hải của cà chua nướng nhẹ, ô liu Kalamata căng mọng và phô mai Parmesan bào mỏng giòn. Món ăn đơn giản này, mà... đọc thêm

Đậu lăng thường đóng vai trò chính trong các món ăn kèm, nhưng trong món này chúng đóng vai trò thứ yếu, nhưng không kém phần quan trọng: cùng với thịt xông khói pancetta chiên, chúng tạo nên hương vị đậm đà cho món mì và bù đắp cho sự thiếu hụt protein động vật. Mì Ý - đọc thêm

Món mì ống với vẹm và tôm trong nước sốt cà chua nhẹ cùng cần tây này mang đến một loạt hương vị phong phú, với vị cay nồng của ớt và vị chua nhẹ tinh tế của rượu vang trắng khô. Hải sản chín chỉ trong vài phút, có nghĩa là toàn bộ món ăn sẽ không tốn nhiều thời gian của bạn. đọc thêm

Món ăn này được lấy cảm hứng từ hương vị và mùi thơm của baingan bharta, một món cà ri cà tím Ấn Độ. Công thức đơn giản hóa của chúng tôi giúp loại bỏ công đoạn nướng và gọt vỏ cà tím tốn thời gian. Toàn bộ món ăn sẽ được hoàn thành nhanh hơn nhiều khi dùng nồi nấu chậm! đọc thêm

Món mì Ý với đậu đỏ mềm, thịt xông khói chiên giòn và cà chua là một món ăn tối tuyệt vời vào giữa tuần khi bạn cần chuẩn bị bữa ăn cho gia đình một cách nhanh chóng, ngon miệng và không tốn nhiều công sức. Có thể dùng kèm với thịt hoặc ăn riêng. đọc thêm

Những miếng thịt xông khói giòn tan, vị mặn đặc trưng, ​​cần tây và hành tây xào cùng cà chua tươi tạo nên hương thơm và vị ngon tuyệt vời cho món súp đậu bổ dưỡng này. Hãy thử và nó sẽ trở thành món ăn trưa yêu thích của bạn mỗi khi thời tiết trở lạnh. Dùng kèm với... đọc thêm

Để món mì này có hương vị phức tạp và đậm đà hơn, hãy sử dụng nhiều loại nấm khác nhau, chẳng hạn như nấm nút, nấm sò hoặc nấm shiitake. Chúng kết hợp hoàn hảo với xúc xích Ý tự nhiên trong nước sốt kem nhẹ, cùng với một chút gia vị khô. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món lasagna nhưng muốn giảm lượng calo, công thức này sẽ giúp bạn. Các lớp mì lasagna được xếp chồng lên nhau với nước sốt ricotta và hành tím nhẹ, rau củ thái nhỏ và cà chua tươi, tất cả được phủ lên trên với lớp phủ ít calo... đọc thêm

Món súp chay sánh mịn, thơm ngon này giàu protein và chất xơ, rất thích hợp để làm ấm cơ thể trong thời tiết se lạnh và giúp bạn no lâu. Dùng kèm với một thìa phô mai labneh Trung Đông (hoặc sữa chua Hy Lạp đặc) và một chút nước sốt thơm. đọc thêm

Bạn có thể làm món ớt nhồi thơm ngon mà không cần tốn thời gian nướng – bằng nồi nấu chậm! Chỉ cần xào thịt bò xay và gạo trong nồi nấu chậm cho đến khi chín vàng, sau đó nhồi hỗn hợp này vào những quả ớt chuông lớn và nấu trong nồi áp suất cho đến khi chín. Khi ớt chín – đọc thêm

Bí ngòi nướng và sốt cà chua tự làm thơm lừng hương thảo hòa quyện cùng ớt chuông nướng trong món mì ống này, phủ bên trên là hai loại phô mai – pecorino và provolone. Rau củ tạo độ ẩm cho món ăn, trong khi phô mai tan chảy mang đến hương vị thơm ngon tuyệt vời. đọc thêm

Đối với công thức này, hãy sử dụng xúc xích Ý cay. Nó sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món mì nướng, với lớp phô mai fontina tan chảy, và atiso sẽ làm tăng thêm độ mọng nước. Mì nên vẫn còn khá dai khi chín, vì... đọc thêm

Tim atisô, ớt chuông nướng và ô liu đen được kết hợp với sốt cà chua thơm lừng, mì ống, xúc xích soppressata và phô mai, sau đó nướng cho đến khi phô mai bắt đầu sủi bọt. Sốt cà chua có thể được chuẩn bị trước để dùng nhanh. đọc thêm

Trộn mì ống đã luộc với xúc xích pepperoni, nấm cremini xào và sốt cà chua tự làm với húng quế và mùi tây, sau đó nướng dưới lớp phô mai mozzarella và pecorino. Hương vị và mùi thơm đậm đà, đầy đặn sẽ... đọc thêm

Làm thế nào để món mì Ý với sốt cà chua, cà tím và phô mai mozzarella ngon hơn nữa? Rắc thêm phô mai mozzarella lên trên và nướng trong lò vài phút cho đến khi phô mai tan chảy và chuyển sang màu nâu đẹp mắt. Hãy cẩn thận đừng nấu quá chín mì: ... đọc thêm

Sự kết hợp giữa cà chua tươi, phô mai mozzarella, húng quế tươi thơm ngát và bánh mì nướng phô mai tạo nên hương vị mùa hè đích thực, được thể hiện trọn vẹn trong chiếc pizza này. Một tấm giấy bạc dày sẽ giúp bạn nướng dễ dàng hơn. Rắc húng quế lên trên pizza sau khi nướng xong và thưởng thức. đọc thêm

Loại sốt salsa Mexico thơm ngon này kết hợp hoàn hảo giữa hương vị khói đặc trưng của cà chua nướng không bóc vỏ với vị cay nhẹ của ớt serrano và hương thơm tươi mát của rau mùi. Nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, hãy cẩn thận đừng xay quá kỹ. đọc thêm

Món salad trứng này có thể dùng làm món khai vị riêng hoặc dùng trong bánh mì sandwich. Trứng băm nhỏ được trộn với thịt xông khói chiên giòn trong nước sốt mayonnaise đậm đà với mù tạt và hành lá. Sự cân bằng hương vị hoàn hảo! đọc thêm

Món súp kem này được làm từ cà chua nướng, mang đến hương vị tươi mát, đậm chất mùa hè với chút khói. Xay nhuyễn súp để có được độ sánh mịn như nhung, và dùng kèm với bánh mì kẹp phô mai nóng giòn. Món này rất hợp với... đọc thêm

Món ăn kiểu Tuscan ngon miệng, bổ dưỡng và ít calo này rất dễ chế biến và hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày. Ức gà được nướng cùng với bí ngòi, cà chua, thì là, chanh, hương thảo và tỏi. Kết quả là một món ăn rất... đọc thêm

Bánh tarte Tatin kiểu Pháp có thể không chỉ có vị ngọt. Hãy làm bánh với cà chua tươi và dùng như món khai vị, có thể kèm với rượu vang. Michael Symon làm bánh tarte Tatin mặn của mình trên vỉ nướng ngoài trời, nhưng loại bánh này cũng có thể được nướng trong lò. đọc thêm

• Bột
• Chua cay

Món bánh tart thanh lịch này là một cách tuyệt vời để sử dụng những quả cà chua chín mọng vào mùa hè. Phần nhân mềm mại với những lát cà chua mỏng, phô mai Gruyere dai ngon và phô mai Camembert béo ngậy nằm trên lớp vỏ bánh quy bơ tan chảy, tất cả được rưới đều với dầu ô liu thơm lừng. đọc thêm

Món ăn kèm ngon nhất với súp cà chua đặc là bánh mì nướng với phô mai tan chảy, nhưng tác giả của công thức này đã tiến thêm một bước nữa và nướng bánh mì ngay trên mặt súp trong một cái bát. Cách trình bày thú vị này đã nâng tầm món súp cà chua của bạn từ mức thông thường lên một đẳng cấp khác. đọc thêm

Sốt cà chua tươi là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món nào và chỉ mất vài phút để приготвить. Chỉ cần cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và thưởng thức. Loại sốt đơn giản nhất chỉ gồm cà chua, một quả ớt jalapeño cay và một chút... đọc thêm

Lúa mì nấu chín là một cách tuyệt vời để làm cho món salad mùa hè của bạn thêm phần hấp dẫn. Lúa mì rất ngon khi kết hợp với các loại rau củ có vị ngọt và chua! Với nước sốt giấm sherry và mật ong cùng các loại thảo mộc tươi, Molly Yeh đã làm cho món ăn của mình trở nên đặc biệt sống động, như thể - đọc thêm

Hãy làm món súp thanh nhẹ và bổ dưỡng với cá thịt trắng, sò điệp và nấm shiitake, được làm ấm bởi hương vị đậm đà của gừng và hành lá. Bất kỳ loại cá thịt trắng nào, chẳng hạn như cá minh thái hoặc cá tuyết, đều rất phù hợp với công thức này. đọc thêm

Đùi gà được hầm với nấm shiitake trong nước sốt ngọt và cay cùng với hành lá, gừng, ớt, cà chua và đường nâu cho đến khi mềm và nước sốt sánh lại. Vài phút trước khi nấu xong, cho đùi gà vào nước sốt. đọc thêm

Loại sốt pizza đơn giản, tươi ngon này được làm chỉ trong vài phút. Nó hoàn hảo khi mùa cà chua đang vào thu hoạch. Cho cà chua bi chín mọng cùng gia vị và dầu ô liu, thêm một thìa cà chua cô đặc, rồi xay nhuyễn. đọc thêm

Mì fusilli luộc được trộn với sốt cà chua tự làm, bí đỏ nướng và bốn loại phô mai—ricotta tươi, mozzarella, gorgonzola và parmesan—rồi nướng cho đến khi vàng nâu. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên... đọc thêm

Nướng mì ống trong nước sốt cà chua tự làm với nấm, thịt xông khói và bốn loại phô mai—ricotta, Asiago, Parmesan và mozzarella—để tạo ra món mì nướng thơm ngon mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích. Để đảm bảo mì giữ được hình dạng, đọc thêm

Thưởng thức trọn vẹn hương vị cà ri Ấn Độ trong món súp ấm áp, cay nồng, giàu protein và chất xơ. Thịt gà trong súp được ăn kèm với cơm, rau củ, cải cầu vồng và những miếng phô mai paneer chiên giòn thơm ngon. Sử dụng gà nướng đã nấu chín sẵn và... đọc thêm

• Gà kiểu Yucatan
• Sốt BBQ Mesa
• Sốt đậu phộng ớt
• Salad bắp cải đỏ

Bánh ngô giòn nhẹ được phục vụ kèm với thịt gà xé kiểu Yucatan, ướp trong nước cam và nướng. Thịt gà được ăn kèm với salad bắp cải đỏ tươi, tương ớt đậu phộng tự làm và bơ đậu phộng. đọc thêm

Món salad nhẹ nhàng, tươi mát và có vị chua này có nguồn gốc từ bang Oklahoma của Mỹ. Nó được làm từ một trong những loại cây trồng chủ lực của bang, đậu mắt đen, hay còn gọi là đậu bò. Đậu được trộn với nước sốt giấm cùng cà chua thái nhỏ, ngô và... đọc thêm

Món salad nhiều lớp đầy màu sắc này gói gọn tất cả hương vị tuyệt vời của mùa hè bội thu. Cà chua và ngô được nướng sơ, giúp tăng thêm hương vị. Cho salad vào các lọ miệng rộng để dễ dàng phục vụ. đọc thêm

Ai cũng thích súp lơ nguyên củ nướng trong lò vì phần bên trong mềm mại và lớp vỏ ngoài vàng óng, caramel hóa. Nhưng cũng có một lựa chọn khác cho mùa hè: nướng. Nếu bạn đặt súp lơ trực tiếp lên vỉ nướng hoặc lò nướng than, nó... đọc thêm

• Sốt thịt
• Sốt Béchamel

Món lasagna này sẽ không có quá nhiều phô mai, thứ thường lấn át hương vị. Thay vào đó, điểm nhấn là thịt băm, với thịt bò được kết hợp cùng nấm. Hương vị của nấm bổ sung hoàn hảo cho thịt bò, đặc biệt nếu bạn dùng nhiều nấm hơn... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Các loại topping

Loại pizza không chứa gluten này rất thích hợp cho các bữa tiệc, vì phần đế có thể được làm trước và nướng ngay trước khi phục vụ. Cắt thành từng miếng nhỏ và dùng làm món khai vị. Công thức pizza này sử dụng những nguyên liệu phủ phổ biến nhất: đọc thêm

Món trứng tráng nhân phô mai Thụy Sĩ tan chảy được ăn kèm với cà chua và hành tây nướng, phủ bên ngoài là lớp vụn bánh mì giòn. Đây là món ăn giàu protein và chất xơ, hoàn hảo cho cả bữa sáng muộn và bữa tối nhẹ. đọc thêm

• Đậu gà
• Hỗn hợp gia vị cho món chana masala

Chana masala, hay cà ri đậu gà, còn được biết đến với tên gọi Amritsari chole, có nguồn gốc từ Punjab nhưng rất phổ biến trên khắp Ấn Độ. Món ăn này có nhiều biến thể, và mỗi bà nội trợ đều có công thức riêng với những biến tấu độc đáo. Phiên bản chính thống này là... đọc thêm

• Bánh đậu đen
• Sốt kem

Thay thế bánh mì truyền thống bằng chả đậu đen chay để có một bữa sáng giàu protein và no bụng. Nếu bạn lo lắng về việc luộc trứng, hãy thoải mái thay thế bằng trứng chiên! Thêm vào món Eggs Benedict của bạn những nguyên liệu tự làm... đọc thêm

Kết hợp mì rigatoni đã luộc chín với sốt cà chua tự làm, xúc xích Ý cay, thì là, các loại thảo mộc và phô mai, rồi nướng cho đến khi vàng giòn và phô mai tan chảy, một món ăn mà ai cũng sẽ yêu thích! Hoàn hảo cho bữa tối Chủ nhật cùng gia đình. đọc thêm

Hãy thử món Pasta Primavera trong món hầm thịnh soạn. Mì Rigatoni được trộn với rau mùi tây và húng quế tươi, rau củ và ba loại phô mai—ricotta, mozzarella và Parmesan—rồi nướng cho đến khi vàng nâu. Rau củ... đọc thêm

Ở Israel và các nước Trung Đông khác, shakshuka thường được dùng cho bữa sáng. Nhưng món ăn này rất no bụng, bổ dưỡng và ngon miệng đến nỗi chắc chắn bạn sẽ muốn thử nó bất cứ lúc nào trong ngày, thậm chí là bữa tối. Tại sao không? Shakshuka là một món ăn ngon tuyệt vời— đọc thêm

Chilaquiles là món ăn sáng truyền thống của Mexico, thường được làm từ những miếng bánh tortilla giòn rụm chấm với nước sốt salsa đậm đà, ăn kèm với trứng bác, thịt gà, phô mai queso fresco và/hoặc kem chua. Để làm nước sốt salsa tự làm thơm ngon, hãy nướng bánh tortilla trong lò nướng. đọc thêm

• Sandwich
• Sốt Marinara

Nếu bạn có máy làm bánh waffle kiểu Bỉ, hãy chiêu đãi người thân yêu món ăn sáng 3 trong 1 này: bánh mì kẹp, pizza và bánh waffle. Tôi thường mô tả những chiếc bánh mì kẹp này là "pizza ăn liền". Hãy nhớ sử dụng bánh mì mềm, cắt lát sẵn mua ở cửa hàng để có kết quả tốt nhất. đọc thêm

Ree Drummond làm món quesadilla ngon tuyệt với ba loại phô mai, cà chua tươi và ớt xanh đóng hộp băm nhỏ. Sự kết hợp giữa phô mai cheddar, Monterey Jack và Pepper Jack cay nồng làm cho món khai vị kiểu Mexico này thực sự... đọc thêm

Để làm cho đậu trắng không vị trở nên đậm đà hơn, trước tiên hãy phi thơm tỏi trong dầu ô liu. Thêm các loại thảo mộc khác, như hương thảo và vỏ chanh, để chúng ngấm hương vị vào dầu. Sau đó, cho đậu đã nấu chín vào. đọc thêm

Món ăn dễ làm này ngập tràn hương vị thơm ngon của các loại gia vị: cơm trắng thơm lừng với gừng được ăn kèm với cà ri đậm đà cùng cá tuyết và ớt chuông xanh ngọt. Thêm vài lát chanh lên trên cà ri để tăng thêm hương vị. đọc thêm

Piperada là một món khai vị khá đa năng của vùng Basque, được làm từ cà chua và ớt ngọt với ớt bột hun khói. Món này có thể phết lên bánh mì, nấu cùng trứng bác như món shakshuka, hoặc dùng làm nước sốt cho thịt, giăm bông, hoặc... đọc thêm

• Bột
• Mứt cà chua
• Kem bơ

Nhờ có rau bina, những chiếc bánh cupcake này mềm, ẩm và có màu xanh tươi. Nhưng chúng còn có một bí mật khác: phần nhân được làm từ mứt cà chua tự làm. Mỗi chiếc bánh cupcake được phủ một lớp kem bơ với sô cô la trắng. Sự kết hợp này... đọc thêm

Món ăn nhẹ nhàng gồm thịt viên kofta và cà chua nướng trên một khay nướng duy nhất này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần. Bạn có thể dùng thịt cừu xay, thịt bò xay, hoặc kết hợp cả hai để làm thịt viên kofta. Các loại gia vị sau đây sẽ tạo thêm hương thơm tuyệt vời cho món ăn: đọc thêm

Xúc xích Ý và nấm xào làm cho món mì nướng này trở nên đặc biệt. Và nó càng thêm đậm đà hương vị nhờ ba loại phô mai: ricotta, pecorino và mozzarella. Mỗi loại đều hoàn toàn khác nhau, kể cả về kết cấu, vì vậy bạn sẽ được thưởng thức một sự bùng nổ hương vị thực sự. đọc thêm

Xúc xích tươi, tự nhiên là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt xay trong nước sốt lasagna. Bóc bỏ lớp vỏ và cho vào nước sốt; bản thân xúc xích đã có đủ gia vị và muối. Nấm xào sẽ làm tăng thêm hương vị cho thịt trong món lasagna. Để món ăn thêm phần ngon miệng,... đọc thêm

Gà cacciatore kiểu Ý là món ăn tối ngon tuyệt vời cho cả gia đình. Đùi và cánh gà được áp chảo rồi ninh trong nước sốt cà chua rượu vang đậm đà cho đến khi mềm, tạo nên một món ăn thơm ngon, mộc mạc và đậm chất nhà làm. đọc thêm

Món salad đầy màu sắc gồm hai loại đậu, ngô, ớt cay và ớt ngọt với nước sốt chua ngọt này rất thích hợp cho một buổi dã ngoại. Bạn cũng có thể dùng nó như một loại nước chấm với khoai tây chiên để dễ dàng gắp và thưởng thức. Bí quyết là giữ cho các loại rau củ được thái nhỏ... đọc thêm

• Salsa
• Lucian

Cá hồng sốt Veracruzana là một món ăn truyền thống của bang Veracruz, Mexico, phản ánh nhiều ảnh hưởng ẩm thực khác nhau. Vì bang và thành phố cảng Veracruz nằm ở ngã ba các tuyến đường thương mại giữa châu Mỹ và châu Âu, nên nền ẩm thực của nơi đây... đọc thêm

• Shawarma
• Sốt sữa chua

Món shawarma nhanh gọn này được làm từ thịt gà, không cần ướp lâu hay nướng xiên. Thái mỏng đùi gà không xương, không da, trộn với gia vị rồi nướng trong lò. Đùi gà là phần ngon nhất và mọng nước nhất của con gà. Chúng... đọc thêm

Để món thịt băm viên lành mạnh hơn, hãy kết hợp thịt bò xay nạc với thịt gà tây xay và thêm rau bina thái nhỏ cùng nhiều rau mùi. Thay vì lớp sốt cà chua truyền thống, hãy phủ lên mỗi viên thịt băm bằng những lát cà chua, và để có món ăn hấp dẫn hơn... đọc thêm

Thêm ngô nướng, cà chua và hành lá vào món guacamole truyền thống để có hương vị khói thơm ngon. Ớt jalapeño tươi và ớt chipotle xay nhuyễn sẽ tạo thêm vị cay nhẹ, nhưng nếu bạn thích cay hơn nữa, đọc thêm

• Sốt Marinara
• Vỏ và nhân

Để tạo ra món mì ống nhồi kiểu Ý hoàn hảo với phần nhân kem béo ngậy, người ta sử dụng ba loại phô mai khác nhau—ricotta, mozzarella và Parmesan. Hỗn hợp kem béo này cân bằng hoàn hảo vị chua của nước sốt tự làm. đọc thêm

Khi nướng lâu trong lò ấm, cà chua bi sẽ có hương vị đậm đà và phong phú hơn. Thêm lá thyme tươi để tạo vị cay nhẹ và muối để làm nổi bật vị ngọt. Dùng cà chua nướng như món khai vị hoặc món rau ăn kèm. đọc thêm

Bữa tối sẽ thú vị hơn nhiều nếu bạn làm món taco hình cá sấu. Trẻ em sẽ đặc biệt thích thú. Để làm món này, bạn cần vỏ bánh taco giòn có đáy phẳng để chúng đứng thẳng. Nhân bánh được làm từ thịt - đọc thêm

Nước sốt xoài-ớt chipotle ngọt và cay có tác dụng kép trong món salad lấy cảm hứng từ Mexico này: nó không chỉ đóng vai trò là nước sốt cho salad mà còn giúp biến đậu và ngô đóng hộp thành món salsa nhanh chóng. Tất cả - đọc thêm

Trong công thức này, đậu không chỉ là món ăn kèm mà còn là một bữa ăn chay hoàn chỉnh, đầy đủ hương vị và mùi thơm. Sau khi nấu bằng nồi nấu chậm, bạn sẽ có nhiều nước dùng còn lại, rất cần thiết để đảm bảo đậu chín mềm. đọc thêm

Điểm nhấn của món lasagna này chính là món agnolotti nhồi "bốn loại phô mai" (tương tự như ravioli). Chúng thay thế cho mì lasagna truyền thống và, khi kết hợp với mozzarella và Parmesan, tạo nên một món ăn trong mơ dành cho những người yêu thích phô mai. Húng quế tươi và cà chua thêm vào đó một chút hương vị đặc biệt. đọc thêm

Sườn cừu non có xương không cần ướp và cực kỳ mọng nước, ngon tuyệt khi áp chảo. Hãy nhờ người bán thịt cắt tỉa phần sườn để có vẻ ngoài tinh tế, kiểu nhà hàng. Dùng sườn cừu kèm với... đọc thêm

Hãy bắt đầu buổi sáng của bạn với một bữa sáng lành mạnh giàu protein, chất xơ và vitamin để cung cấp năng lượng cho bạn suốt nhiều giờ. Một lựa chọn lý tưởng là trứng ốp la với nấm, rau củ và phô mai, ăn kèm với bánh mì nướng nguyên cám và trái cây tươi. đọc thêm

Queso fundido có thể là một món ăn Mexico có họ hàng xa với món fondue Thụy Sĩ, nhưng nó không chỉ đơn thuần là nước sốt phô mai tan chảy. Bên cạnh phô mai, món ăn này còn có phần nhân phong phú gồm thịt băm và rau củ chiên. Ree Drummond cũng đã bổ sung thêm những điều sau vào công thức của mình: đọc thêm

Món cà tím Ấn Độ này là phiên bản đơn giản hóa của món bharta (cà tím nghiền) thơm ngon. Với công thức này, bạn không cần tốn thời gian nướng và gọt vỏ cà tím. Thay vào đó, món ăn được nấu nhanh trong nồi áp suất, chỉ trong 20 phút. đọc thêm

Mặc dù hạt phỉ thường được dùng trong các món tráng miệng và bánh nướng, bạn cũng có thể thưởng thức hương vị béo ngậy, thơm ngon của chúng trong các món mặn. Thêm hạt phỉ xay vào bột tẩm gà và chiên. Một ít hạt phỉ xay... đọc thêm

Món cà ri rau củ này không chỉ là món chay mà còn là món thuần chay! Với đầy đủ các loại rau củ bổ dưỡng và gia vị ấm áp, món ăn này rất phù hợp cho mùa Chay hoặc bất cứ khi nào bạn muốn tạm nghỉ ăn thịt. Nước cốt dừa ngọt ngào kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị. đọc thêm

Còn được gọi là murgh makhani, món ăn Ấn Độ này có thịt gà được ninh trong nước sốt đậm đà làm từ bơ và kem tươi, giúp làm dịu hương vị của nhiều loại gia vị để tạo ra món gà thơm ngon mà không quá cay. đọc thêm

Món cà ri gà thơm ngon này là một phiên bản mộc mạc, đậm chất gia đình hơn của món ăn kinh điển nổi tiếng. Cà ri được làm từ thịt gà sẫm màu—đùi và cánh—luôn giữ được độ mọng nước. Món ăn này đậm đà hương vị của các loại gia vị như bạch đậu khấu, quế và gừng. đọc thêm

Hãy làm món cà ri thơm lừng với những miếng thịt cừu mềm tan trong miệng, ninh nhừ trong nước sốt đậm đà gia vị như quế, bạch đậu khấu và nghệ. Khoai tây vàng thái hạt lựu và đậu Hà Lan xanh tạo thêm độ giòn, cùng nửa chén... đọc thêm

Cá monkfish, còn được gọi là "tôm hùm của người nghèo" do có hương vị và kết cấu tương tự như thịt tôm hùm, là một loại cá thịt trắng, có vị ngọt nhẹ. Nó là nguyên liệu hoàn hảo để kết hợp với các loại gia vị thơm. Cá được ninh trong nước sốt cà ri. đọc thêm

Bạn không cần máy ép đặc biệt nào để làm món panini này, và dù sao thì bánh mì cũng không vừa với máy ép nào cả: nó được làm từ cả một ổ bánh mì! Điều này giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, vì bạn sẽ không phải làm nhiều chiếc bánh mì riêng lẻ. Cắt đôi - đọc thêm

Loại cocktail Bloody Mary rau củ tươi này thực sự là một "quả bom" vitamin. Nó rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút vodka và thưởng thức như một ly Bloody Mary truyền thống. Các nguyên liệu được liệt kê đủ cho bốn ly cocktail. Thậm chí, trong bữa tiệc của bạn... đọc thêm

Ớt Cubanelle có vị cay nhẹ, kích thước vừa phải để nhồi phô mai và cuốn trong bánh tortilla ngô ấm. Nướng chúng trong vài phút với cà chua và hành tây, sau đó nhồi phô mai bào vào bên trong. Và phần còn lại... đọc thêm

Bông cải trắng được cắt thành những miếng dày vừa phải và ngâm sơ qua nước muối trước khi nướng. Làm một loại sốt cà chua tự làm với thì là đặc biệt dành cho món bông cải trắng nướng. Rưới sốt lên trên bông cải trắng và thưởng thức sự kết hợp hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Ớt nhồi ngon nhất không chỉ hấp dẫn mà còn dễ chế biến hơn nhiều so với công thức truyền thống. Bạn sẽ tiết kiệm được hơn nửa tiếng nếu làm mềm ớt bằng lò vi sóng trước, rồi mới nấu chín... đọc thêm