Bánh quy trà Nga với anh đào

Số phiếu: 2

Ảnh món ăn: Laurie Ann Gray

Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 48 chiếc bánh quy

Mặc dù tên gọi là vậy, những chiếc bánh quy này được phát minh ở Mỹ, và lý do chúng được gọi là bánh quy Nga vẫn chưa được biết. Có lẽ là vì hình dạng giống quả cầu tuyết của chúng? Những chiếc bánh quy này được nướng với những nguyên liệu đơn giản, tạo thành những viên tròn trắng như tuyết được phủ đường bột. Tất cả những gì bạn cần là bơ, đường bột, bột mì, quả hồ đào và vani. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy trộn thêm anh đào ngào đường. Những viên bánh đã nướng xong được lăn hai lần trong đường bột khi còn ấm, đảm bảo đường bột phủ đều lên bánh. Kết quả là những chiếc bánh quy tan chảy trong miệng với sự kết hợp tuyệt vời giữa quả hồ đào và anh đào.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc bơ
0,5 cốc đường bột + thêm một ít để rắc lên trên
1 thìa cà phê chiết xuất vani
2 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
1/4 thìa cà phê muối
3/4 chén quả hồ đào băm nhỏ
0,5 cốc anh đào sấy khô, thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, quả hồ đào, quả anh đào

Nấu món ăn theo công thức:

Đánh bông bơ với đường bột và vani cho đến khi mịn. Rây bột mì và muối vào hỗn hợp bơ và trộn đều. Cho các loại hạt và anh đào vào, sau đó cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 200°C.

Vo viên bột thành những viên tròn đường kính 2,5 cm và đặt lên khay nướng không cần phết dầu mỡ (chúng sẽ không nở ra khi nướng). Nướng cho đến khi bánh chín nhưng không bị cháy vàng, khoảng 10 phút.
Khi các viên bột còn ấm nhưng đã đông lại, lăn chúng trong đường bột và để nguội. Sau đó, lăn chúng lại một lần nữa trong đường bột.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh quy / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự