Bánh Cannoli nhân anh đào

Số phiếu: 1

Ảnh món ăn: Kang Kim

Sô cô la tan chảy được phết đều lên lớp đế bánh quy, sau đó phủ lên trên là anh đào đã nấu chín, đường, bơ và tinh bột ngô. Cuối cùng, phủ một lớp kem phô mai ricotta và kem tươi, cùng với hạt dẻ cười và đường bột. Bánh được để nguội cho đến khi đông lại.

Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 cổ phần

Bánh Cherry Cannoli là một công thức bánh của Mỹ với phần nhân bao gồm các nguyên liệu từ món tráng miệng Cannoli của Ý (một món tráng miệng truyền thống của Sicily được làm từ những ống bánh xốp chứa đầy kem phô mai và nhiều loại nhân ngọt khác nhau).

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Phết 85g sô cô la tan chảy lên lớp bánh đã nướng. bánh quy lúa mì nguyên cám Đường kính 22 cm.

Để nguội cho đến khi sô cô la đông lại. Cho 350 g anh đào đã bỏ hạt vào chảo, cùng với 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bơ và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani, đun trên lửa vừa trong 5 phút. Trộn 1 muỗng canh tinh bột ngô và 3 muỗng canh nước, cho hỗn hợp này vào anh đào và nấu trong 3 phút cho đến khi sệt lại.

Để nguội, sau đó đổ lên trên lớp vỏ bánh. Xay nhuyễn 1 cốc phô mai ricotta, 1/2 cốc mỗi loại hạt dẻ cười, phô mai kem và đường bột, 1 thìa cà phê chiết xuất vani và 1/4 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân rồi xếp lên trên quả anh đào.

Rắc thêm hạt dẻ cười băm nhỏ và vỏ cam sấy khô lên trên. Cho vào tủ lạnh 1 tiếng cho đến khi đông hoàn toàn.